JUNO JB071B9 Benutzerinformation Seite 37

Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Apfelku‐ 170
chen
Strudel/ 175
Stollen
Marmela‐ 170
denku‐
chen
Früchte‐ 170
kuchen
Biskuit 170
(Biskuit
ohne But‐
ter)
Stollen/ 170
Üppiger
Früchte‐
kuchen
Rosinen‐ 170
1)
kuchen
Kleine 170
Kuchen
Plätz‐ 150
1)
chen
Baiser 100
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
1 160
2 150
2 160
2 155
2 160
2 160
2 165
3 166
3 140
3 115
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 (1 und 80 - 100
3)
2 60 - 80
2 (1 und 30 - 40
3)
2 50 - 60
2 90 - 120
2 50 - 60
2 20 - 30
3 (1 und 25 - 35
3)
3 (1 und 30 - 35
3)
3 35 - 40
37
Bemer‐
kungen
2 Ku‐
chenfor‐
men (20
cm) auf
dem
Kombi‐
rost
Auf dem
Back‐
blech
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
In einer
Brotform
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech