Controllo Di Temperature Molto Calde - Fluke FoodPro Plus Bedienungshandbuch

Figura 8. Controllo di temperature fredde
La misura a distanza (IRT) deve rientrare nella tolleranza di ± 1 °C (± 2 °F)
rispetto alla lettura della sonda di riferimento (0 °C (32 °F) nominali).
La temperatura misurata tramite sonda deve corrispondere alla lettura della
sonda di riferimento, con una tolleranza di ± 0,5 °C (± 1 °F).

Controllo di temperature molto calde

1. Seguire la procedura descritta sopra, usando però acqua calda
(oltre 60 °C / 140 °F). L'acqua calda del rubinetto è adeguata per
questa verifica.
2. Ripetere le fasi due e tre di cui sopra.
A seguito del raffreddamento evaporativo sulla superficie
dell'acqua molto calda, è particolarmente importante mescolare
di continuo durante l'effettuazione della misura a infrarossi
(Figura 9).
Noncontact Food Safety Thermometer
Verifica in loco della precisione
Nota
ebq11.eps
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