Inhaltsverzeichnis
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Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
Törtchen
180
Englischer
180
Sandwich-
kuchen à
la Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
190
1)
Weißbrot
Roggen-
190
brot
190
1)
Brötchen
190
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
14
Temperatur
Ebene
(°C)
3
170
1 oder 2
170
Temperatur
Ebene
(°C)
1
190
1
180
2
180
1
190
3
190
Heißluft
Dauer (Min.)
Ebene
2
2 (links
und
rechts)
Heißluft
Dauer (Min.)
Ebene
1
1
2 (1 und
3)
1
2
Bemerkun-
gen
45 - 70
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
40 - 55
Links +
rechts,
Kuchen-
form, 20
cm
Bemerkun-
gen
60 - 70
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
30 - 45
In einer
Brotform
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf
einem
Backblech
20 - 30
Auf einem
tiefen
Blech
10 - 20
Auf dem
Backblech
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