Braun MQ 70 Handbuch Seite 35

• Stlačte západku veka (1d) a podržte ju. Otočením
veka proti smeru hodinových ručičiek ju
odblokujte.
• Dvihnite veko.
• Pred vybratím nakrájaných potravín najprv
vyberte čepeľ tak, že ju otočíte a vytiahnete.
Mixovanie riedkeho cesta
Pomocou čepele (4) môžete aj mixovať riedke
cesto, ako napríklad cesto na palacinky alebo
koláče, ktoré neobsahuje viac než 250 g múky.
Vzorový recept: palacinkové cesto
Najprv do misky nalejte 375 ml mlieka, potom
pridajte 250 g múky a nakoniec 2 vajcia.
Mixujte cesto na najvyššom rýchlostnom stupni, až
kým nebude hladké.
Hnetenie cesta
(iba pre model MQ 7 + MQ 5 Vario)
Obrázok v časti A sa vzťahuje aj na používanie
nástroja na hnetenie.
Nástroj na hnetenie (5) je ideálny na hnetenie
rôznych druhov cesta, napríklad kysnutého alebo
lístkového (max. 250 g múky).
• Vložte nástroj na hnetenie do misky (2).
• Misku naplňte maximálne 250 g múky, potom
pridajte ostatné suroviny, okrem tekutých.
• Zapnite zariadenie na maximálny výkon.
• Kým je zariadenie zapnuté, cez plniacu trubicu
pridávajte tekuté zložky..
• Maximálna doba hnetenia: 1 minúta – potom
nechajte pohonnú časť na10 minút schladiť.
Vzorový recept: cesto na pizzu
250 g múky, ½ ČL soli, ½ ČL suchého droždia, 5 PL
olivového oleja, 150 ml vlažnej vody
Vzorový recept: lístkové cesto
250 g múky, 170 g masla (studené/tvrdé, malé
kúsky), 80 g cukru, 1 vanilkový cukor, 1 malé vajce,
štipka soli
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak nepoužijete teplé
mäkké maslo. Krátko potom, keď cesto vytvorí
guľu, prestaňte s hnetením. Inak by cesto priveľmi
zmäklo.
B Sekanie / drvenie
• Pomocou nástroja na krájanie (6a) môžete krájať
napríklad uhorky, cibuľu, huby, jablká, mrkvu,
reďkovky, surové zemiaky, cukety alebo kapustu.
• Pomocou nástrojov na strúhanie (6b) môžete
strúhať napríklad jablká, mrkvu, surové zemiaky,
cviklu, kapustu, syr (od jemnej až po strednú
hrúbku).
• Nadstavec Julienne (6c) nakrája zeleninu na
plátky
Typ Multiquick – bezdrôtový: Nástroje na krájanie/
strúhanie sú vhodné pre bezdrôtový model
Multiquick, nie však na spracovanie syra a čokolády.
• Vložte nástroj do držiaka (6) a zacvaknite ho do
správnej polohy. Držiak nasaďte na stredový kolík
misky a otočte ho, aby s cvaknutím zapadol na
miesto.
• Na misku založte veko (1) tak, aby sa západka
(1d) nachádzala vedľa rúčky misky.
• Veko zaistite otočením v smere hodinových
ručičiek, aby západka s cvaknutím zapadla na
svoje miesto nad rúčkou.
• Na veko nasaďte pohonnú jednotku, ktorá musí s
cvaknutím zapadnúť.
• Zariadenie pripojte do zásuvky a cez plniacu
trubicu pridávajte ingrediencie.
• Zariadenie zapnite. Počas jeho činnosti nikdy
nestrkajte prsty do plniacej trubice. Na pridávanie
surovín používajte vždy nástroj na posúvanie.
• Po použití zariadenie vytiahnite zo zásuvky,
stlačte uvoľňovacie tlačidlá a odpojte pohonnú
časť.
• Stlačte západku veka (1d) a podržte ju. Otočením
veka proti smeru hodinových ručičiek ju
odblokujte.
• Dvihnite veko.
• Pred vybratím spracovaných potravín najprv
vyberte držiak nástrojov. Nástroj vyberiete tak, že
ho zatlačíte za koniec, ktorý vyčnieva zo spodnej
časti držiaka.
C Čistenie
Veko (1) môžete umývať pod tečúcou vodou. Nikdy
ho však neponárajte ani neumývajte v umývačke.
Všetky ostatné časti sa môžu umývať v umývačke.
Pri spracovávaní potravín s vysokým obsahom
farbiva (napr. mrkvy) sa môžu umelohmotné časti
zariadenia zafarbiť. Pred umývaním ich vyleštite
rastlinným olejom.
Zmeny vyhradené bez predchádzajúceho
upozornenia.
35