Brot Backen - Electrolux EB4SL80CN Benutzerinformation

Steinobst
Speise
Birnen/Quitten/
Zwetschgen
Gemüse
Speise
1)
Möhren
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
10.17 Dörren
Speise
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen

10.18 Brot Backen

Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
Speise
Weissbrot
Baguette
Brioche
Temperatur (°C)
160–170
Temperatur (°C)
160–170
160–170
160–170
160–170
Temperatur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatur (°C)
180 - 200
200 - 220
160 - 180
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
35–45
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
50–60
50–60
50–60
50–60
Dauer (Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
DEUTSCH
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
10–15
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
5–10
-
5–10
15–20
Einschubebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Einschubebene
2
2
2
33