Heißluftgrillen - AEG BSS575021M Benutzerinformation

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Speise
Thunfisch/
Lachs
10.4 Heißluftgrillen
Nutzen Sie die erste oder zweite
Einschubebene.
Rind
Backofen vorheizen.
Multiplizieren Sie zur Berechnung der
Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten
angegeben ist, mit der Dicke des Filets
in Zentimetern.
Speise
Roastbeef/
Filet, blutig
Roastbeef/
Filet, rosa
Roastbeef/
Filet, durch
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Na-
cken, Schin-
kenstück, 1 -
1,5 kg
Kotelett,
Rippchen, 1 -
1,5 kg
Hackbraten,
0,75 - 1 kg
Schweinsha-
xe (vorge-
kocht), 0,75 -
1 kg
Ober-/Unterhitze
Tempera- Einschub-
tur (°C) ebene
190 2
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Heißluft
Tempera- Einschub-
tur (°C) ebene
175 2
Kalb
Speise
Kalbsbraten,
1 kg
Kalbshaxe,
1,5 - 2 kg
Lamm
Speise
Lammkeule,
Lammbraten,
1 - 1,5 kg
Lammrücken,
1 - 1,5 kg
Geflügel
Speise
Geflügeltei-
le, je 0,2 -
0,25 kg
Hähnchen,
Hälfte, je 0,4
- 0,5 kg
Hähnchen,
Poularde, 1 -
1.5 kg
Ente, 1,5 - 2
kg
Gans, 3,5 - 5
kg
Pute, 2,5 -
3,5 kg
Dauer Bemerkun-
(Min.) gen
35 - 60 4 - 6 Filets
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150