Klarstein 10030501 Bedienungsanleitung Seite 17

Lebensmittel
Pimiento
Patatas
Ruibarbos
Espinacas
Tomate
Calabacín
Zucchini
Tiempos de desecado para la fruta
Alimentos
Manzana
Albaricoque
Plátano
Frutos rojos
Cerezas
Arándanos
Dátiles
Higos
Uvas
Nectarinas
Cáscara de naranja
Melocotón
Pera
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Vorbereitung
Cortar en aros de 0,5 cm de grosor y retirar las
semillas.
Cortar en dados o en rodajas y escaldar durante
8-10 minutos.
Quitar la piel exterior y cortar en trozos de 1 cm de
ancho.
Cocinar al vapor hasta que pierda volumen pero sin
deshacerse. Se aplica el mismo procedimiento para
la col rizada.
Quitar la piel. Córtelas a la mitad y píquelas en
trozos.
Cortar en rodajas de 0,5 cm de grosor.
in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Preparación
Pelar, descorazonar y cortar en rodajas.
Limpiar y cortar a la mitad o en rodajas.
Pelar y cortar en rodajas de 1 cm de grosor.
Cortar las fresas en rodajas de 1,5 cm de grosor o
secar cada unidad.
Deshuesar si lo desea.
Cortar a la mitad o desecar cada unidad.
Cortar en rodajas.
Cortar en rodajas.
Desecar cada unidad.
Cortar a la mitad con la parte de la piel hacia abajo y
colocar en la bandeja.
Cortar en tiras largas.
Cortar a la mitad con la parte de la piel hacia abajo y
colocar en la bandeja.
Pelar y cortar en tiras.
Zustand nach Trockenzeit in
Trocknung Stunden
quebradizo 4-14
quebradizo 6-18
sin humedad 6-38
quebradizo 6-16
textura de 8-24
cuero
quebradizo 6-18
spröde 6-18
Estado Tiempo de
después del desecado en
desecado horas
blando 5-6
blando 12-38
crujiente 8-38
sin humedad 8-26
textura de 8-34
cuero
blando 6-26
textura de 6-26
cuero
Textura de 6-26
cuero
blando 8-38
blando 8-36
quebradizo 8-16
blando 10-34
blando 8-30