Pulizia E Manutenzione - Klarstein 10031651 Bedienungsanleitung

Preparazione del mosto
1 Prima dell´uso pulire con cura tutti i componenti.
2 Assemblare il filtro Bazooka nella parte inferiore del dispositivo.
3 Inserire il disco nel dispositivo.
4 Versare l´acqua nel serbatoio e riscaldare a 67°C (indipendentemente dalla ricetta)
5 Introdurre i cereali e mescolare con cautela.
Al raggiungimento della temperatura desiderata, accendere il timer. Il tempo per il primo ciclo solita-
6
mente è di 60 minuti.
Al termine sollevare con cautela il disco e versare acqua calda (76°C) per separare i residui di zucchero
7
dai cereali.
Far bollire il contenuto per 1 ora a piena potenza (2500 W). Al raggiungimento della giusta temperatu-
8
ra, abbassare la potenza a 1600 W.
9 Al termine far raffreddare il contenuto a 20°C. Versare ora il mosto nel recipiente di fermentazione.
NOTA: regolare la potenza in base alla ricetta e all´esperienza. Il dispositivo non è dotato di pompa di
circolazione, pertanto la temperatura dell´acqua nella parte inferiore e in superficie può variare.
Note per la protezione antisurriscaldamento
Il dispositivo è dotato di protezione antisurriscaldamento. In caso di surriscaldamento, il termostato spegne il
dispositivo automaticamente. Pertanto è importante utilizzare il dispositivo correttamente. Se nonostante ciò
il dispositivo dovesse surriscaldarsi, attendere qualche minuto che si raffreddi.
• Dopo ogni utilizzo pulire subito il dispositivo per evitare che i residui di malto e di mosto si incrostino.

Pulizia e manutenzione

20