Nettoyage Et Entretien - Klarstein 10031651 Bedienungsanleitung

Fabrication de moût
1 Nettoyez tous les éléments avec soin avant l' e mploi.
2 Placez le filtre Bazooka au bas de l' a ppareil.
3 Placez l' a ccessoire grille dans la cuve de brassage.
4 Remplissez le réservoir d' e au et chauffez-la à 67 °C (suivant la recette).
5 Ajoutez les graines et mélangez doucement.
Lorsque la température de brassage désirée est atteinte, allumez la minuterie. La durée du premier
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passage est d' e nviron 60 minutes en général.
Après le brassage, soulevez avec précaution la grille et arrosez-la avec de l' e au à 76 °C pour séparer les
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restes de sucres et les graines dans le panier.
Faites maintenant cuire le contenu pendant une heure à pleine puissance (2500 W). Dès que la tem-
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pérature cible est atteinte, baissez la puissance à 1600 W.
Après la cuisson, refroidissez le mélange à 20 °C. Versez maintenant le moût dans votre cuve de fer-
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mentation.
REMARQUE : adaptez la puissance en fonction de votre recette et de votre expérience. L' a ppareil
n' a pas de pompe de recirculation, de ce fait la température peut varier entre le bas de l' a ppareil et la
surface de l' e au.
Remarque sur la protection contre la marche à vide
Cet appareil est équipé d'une protection contre la marche à vide. Lorsque l' a ppareil surchauffe, le thermostat
l' é teint automatiquement. Vous devez donc faire attention à bien utiliser l' a ppareil. Si l' a ppareil surchauffe mal-
gré tout, patientez quelques minutes pour qu'il refroidisse.
• Nettoyez l' a ppareil avant et après chaque utilisation. Ne laissez pas sécher les restes de malt et de moût car
ils vous rendront le nettoyage inutilement plus difficile.

Nettoyage et entretien

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