Doporučená Množství - Silvercrest KH 701 Bedienungsanleitung

Doporučená množství
Nástavec Příslušenství
*1: Používejte hrubou stranu struhadla, resp. řezný otočný kotouč.
*2: Používejte jemnou stranu struhadla, resp. řezný otočný kotouč.
*3: Maximální množství pro kvasnicové těsto je 1,5násobek udávaného receptu.
*4: Maximální množství pro těsto na stříkané pečivo je 1,5 až 2násobek udávaného receptu.
Potraviny
- šťáva
ořechy
-
mandle
- ledové kostky
- tekutiny
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
kvasnicové těsto
těsto na stříkané
pečivo
sníh z bílků
Množství
400 g ingrediencí +
600 ml vody
100 g
110 g
1000 ml
1
500 g *
2
500 g *
500 g
1
500 g
*
2
500 g *
500 g mouky, 1 vejce,
80 g oleje (pokojová teplo-
ta), 80 g cukru, 200–
250 ml teplého mléka,
25 g čerstvých kvasnic
nebo 1 balíček suchého
droždí, 1 špetka soli *
125 g másla
(pokojová teplota),
100–125 g cukru,
1 vejce,
1 špetka soli,
250 g mouky *
8 bílků
- 49 -
Čas
30 s
10 s
10 s
10 s
25 s
50 s
25 s
25 s
40 s
1. míchání:
2 min.
2. míchání:
10 min.
3
1. míchání:
30 s
2. míchání:
4
6 min.
2–3 min.
Stupeň
3, 4
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
1
2
1
2
4