Fehlerbehebung - Sage BFP800 Bedienungsanleitung

Fehlerbehebung

PROBLEM
Lebensmittel werden
ungleichmäßig
verarbeitet.
Die Stücke sind schief
oder ungleichmäßig.
Lebensmittel fallen im
Zuführschacht um.
Pommes-frites-Scheibe
Nach dem Verarbeiten
bleiben oben auf
der Scheibe immer
Essensreste zurück.
Der Motor wird beim
Teigkneten langsamer.
Der Teig klebt am
Arbeitsbehälter.
Oben auf dem
Teigmesser bilden sich
Teigstückchen, und
der Teig wird nicht
einheitlich geknetet.
Der Teig fühlt
sich nach dem
Kneten hart an.
Der Teig ist
zu trocken.
EINFACHE LÖSUNG
•
Die Zutaten müssen vor dem Verarbeiten in gleichmäßige Stücke von
2,5 cm geschnitten werden.
•
Die Zutaten müssen in mehreren Portionen verarbeitet werden, um eine
Überlastung zu vermeiden.
•
Geben Sie gleichmäßig geschnittene Lebensmitteln in den Zuführschacht.
•
Drücken Sie den Stopfer mit gleichmäßigem Druck herunter.
•
Der große Zuführschacht muss vollständig gefüllt werden, um das beste
Ergebnis zu erhalten. Zur Verarbeitung von kleineren Mengen platzieren
Sie die Lebensmittel ganz links in den Zuführschacht. Oder verwenden Sie
den kleinen Zuführschacht (je nach Größe der Zutaten).
•
Entfernen Sie immer alle feststeckenden Kartoffelreste, bevor Sie weitere
Kartoffeln verarbeiten.
•
Es ist normal, dass nach dem Verarbeiten oben auf der Schüssel kleinere
Stücke zurückbleiben.
•
Die Teigmenge kann zu groß sein.
Nehmen Sie den Teig heraus, und teilen Sie ihn.
•
Der Teig ist womöglich zu feucht (siehe nächste Seite). Wird der Motor
wieder schneller, setzen Sie das Kneten fort. Wird er nicht schneller, geben
Sie mehr Mehl hinzu (nur 1 EL auf einmal), bis der Motor wieder schneller
läuft. Kneten Sie den Teig so lange, bis keine Teigreste mehr an den
Wänden des Arbeitsbehälters kleben.
•
Die Teigmenge kann zu groß sein. Nehmen Sie den Teig heraus, und teilen
Sie ihn.
•
Der Teig ist vielleicht zu trocken.
•
Stoppen Sie die Maschine. Entnehmen Sie vorsichtig den Teig. Teilen Sie
ihn in 3 Stücke, und verteilen Sie diese gleichmäßig im Arbeitsbehälter.
•
Teilen Sie ihn in 2 oder 3 Stücke, und verteilen Sie diese gleichmäßig
im Arbeitsbehälter. Kneten Sie 10 Sekunden lang oder so lange, bis der
gesamte Teig weich und geschmeidig ist. Lassen Sie den Teig ruhen, damit
sich die Glutenstränge entspannen können und geschmeidiger werden.
•
Geben Sie bei laufender Maschine Wasser durch den kleinen
Zuführschacht hinzu (nur 1 EL auf einmal), bis sich der Teig von der
Innenseite des Arbeitsbehälters löst.
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