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Gebrauchsanleitung
CV 281
Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungs-System

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Gaggenau CV 281

  • Seite 1 Gebrauchsanleitung CV 281 Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungs-System...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Erste Inbetriebnahme G erät bedienen Kochfeld ein- und ausschalten Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Kochstelle einstellen Ersatzteilen und Service finden Sie im Internet unter Lüftung ein- und ausschalten www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop Intensivstufe www.gaggenau.com/zz/store Automatikstart Nachlauf-Funktion Kochempfehlungen K ombi-Zone...
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Bestimmungsgemäßer Gebrauch Bestimmungsgemäßer Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gebrauch Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden D iese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann haben. B e s t i m m u n g s g e m ä ß e r G e b r a u c h können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise Wichtige In Verbindung mit einer eingeschalteten Dunstabzugshaube wird der Küche und den Sicherheitshinweise benachbarten Räumen Raumluft entzogen - ohne ausreichende Zuluft entsteht ein N ur bei fachgerechtem Einbau entsprechend W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e Unterdruck.
  • Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Brandgefahr! Warnung – Verbrennungsgefahr! Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Die Kochstellen und deren Umgebung, ▯ ▯ Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt insbesondere ein eventuell vorhandener lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die Kochstelle ausschalten.
  • Seite 7 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Stromschlaggefahr! Warnung – Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind Beim Garen im Wasserbad können ▯ ▯ gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kochfeld und Kochgefäß durch Kundendienst-Techniker darf Reparaturen Überhitzung zerspringen. Das Kochgefäß durchführen und beschädigte im Wasserbad darf den Boden des mit Anschlussleitungen austauschen.
  • Seite 8: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Ursachen für Schäden Umweltschutz A chtung! I n diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n U m w e l t s c h u t z Energiesparen und zur Geräteentsorgung.
  • Seite 9: Umweltgerecht Entsorgen

    Kochen mit Induktion Umweltgerecht entsorgen K ochen mit Induktion Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. V orteile beim Kochen mit Induktion Dieses Gerät ist entsprechend der K o c h e n m i t I n d u k t i o n europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Das Kochen mit Induktion unterscheidet sich radikal Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste...
  • Seite 10 Kochen mit Induktion Es gibt auch Induktionsgeschirr, dessen Boden nicht Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder komplett ferromagnetisch ist: Kochgeschirr in ungeeigneter Größe Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle ▯ Ist der Boden des Kochgeschirrs nur teilweise gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden ferromagnetisch, wird nur die ferromagnetische Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt die Fläche heiß.
  • Seite 11: G Erät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen G erät kennen lernen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen. Ihr neues Gerät Sonderzubehör Bezeichnung...
  • Seite 12: Bedienfeld

    Gerät kennen lernen Bedienfeld Bedienflächen Bedienflächen Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige ÿ Gerät ein- und ausschalten Funktion aktiviert. − Display-Reinigungsschutz oder Kindersiche- Hinweise rung aktivieren ª Funktion Kombi-Zone aktivieren – Das Bedienfeld stets sauber und trocken halten. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.
  • Seite 13: Betriebsarten Für Die Lüftung

    Vor dem ersten Gebrauch Betriebsarten für die Lüftung Vor dem ersten Gebrauch Dieses Gerät können Sie im Abluft- oder Umluftbetrieb einsetzen. B eachten Sie den folgenden Hinweis, bevor Sie das V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Gerät zum ersten Mal benutzen: Abluftbetrieb Das Gerät und die Zubehörteile gründlich reinigen.
  • Seite 14: G Erät Bedienen

    Gerät bedienen Kochstelle einstellen G erät bedienen ò ê Die gewünschte Kochstufe mit den Symbolen einstellen. I n diesem Kapitel können Sie nachlesen, wie eine G e r ä t b e d i e n e n ò Kochstufe = niedrigste Stufe Kochstelle eingestellt wird.
  • Seite 15: Lüftung Ein- Und Ausschalten

    Gerät bedienen Lüftung ein- und ausschalten Lüftung ausschalten Falls Sie das Gerät ausschalten möchten, berühren Sie Hinweis: Passen Sie die Leistungsstärke immer an die das Symbol . Falls Sie nur die Lüftung ausschalten aktuellen Gegebenheiten an. Wählen Sie bei starkem möchten, gehen Sie wie folgt vor: Küchendunst auch eine hohe Leistungsstufe.
  • Seite 16: Automatikstart

    Gerät bedienen Automatikstart Kochempfehlungen Abhängig von den gewählten Grundeinstellungen sind Empfehlungen folgende Optionen möglich, sobald eine Leistungsstufe einer Kochzone ausgewählt wird: ▯ Beim Erwärmen von Püree, Cremesuppen und ▯ dickflüssigen Saucen gelegentlich umrühren. Die Lüftung startet nicht. ▯ Zum Vorheizen Kochstufe 8 - 9 einstellen. ▯...
  • Seite 17 Gerät bedienen Gartabelle In der Tabelle wird angezeigt, welche Kochstufe für jede Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren. Kochstufe Garzeit (Min.) Schmelzen Schokolade, Kuvertüre 1 - 1. Butter, Honig, Gelatine 1 - 2 Erwärmen und Warmhalten Eintopf, z.
  • Seite 18 Gerät bedienen Kochstufe Garzeit (Min.) Schmoren / Braten mit wenig Öl* Schnitzel, natur oder paniert 6 - 7 6 - 10 Schnitzel, tiefgekühlt 6 - 7 6 - 12 Kotelett, natur oder paniert** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm dick) 7 - 8 8 - 12 Geflügelbrust (2 cm dick)**...
  • Seite 19: K Ombi-Zone

    Kombi-Zone K ombi-Zone Timer-Funktionen M it dieser Funktion können die beiden gleich großen I hr Kochfeld verfügt über zwei Timer-Funktionen: K o m b i - Z o n e T i m e r - F u n k t i o n e n linken Kochstellen zusammengeschaltet werden.
  • Seite 20: Der Kurzzeitwecker

    Booster-Funktion Nach Ablauf der Zeit Booster-Funktion Die Kochstelle schaltet sich aus. Ein Signal ertönt. In ‹‹ der Timer-Anzeige erscheint 10 Sekunden lang M it dieser Funktion werden große Mengen Wasser noch Das Symbol berühren. Die Anzeigen erlöschen und B o o s t e r - F u n k t i o n Š...
  • Seite 21: K Indersicherung

    Kindersicherung K indersicherung A utomatische Abschaltung M it der Kindersicherung können Sie verhindern, dass W enn eine Kochstelle für längere Zeit in Betrieb ist und K i n d e r s i c h e r u n g A u t o m a t i s c h e A b s c h a l t u n g Kinder das Kochfeld einschalten.
  • Seite 22: G Rundeinstellungen

    Grundeinstellungen G rundeinstellungen D as Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. G r u n d e i n s t e l l u n g e n Diese können an Ihre eigenen Gewohnheiten angepasst werden. Anzeige Funktion Automatische Kindersicherung ‹ Manuell*.
  • Seite 23: So Gelangen Sie Zu Den Grundeinstellungen

    Grundeinstellungen Anzeige Funktion Nachlauf einstellen ‹ Ausgeschaltet. ‚ „ Eingeschaltet: Die Lüftung läuft im Abluftbetrieb für circa 6 Minuten in der Leistungsstufe und im Umluftbetrieb ™ƒ‹ ‚ für circa 30 Minuten in der Leistungsstufe und schaltet sich nach Ablauf dieser Zeit automatisch ab.* Auf Werkseinstellungen zurücksetzen ‹...
  • Seite 24: Geschirrtest

    Reinigen Geschirrtest R einigen Mit dieser Funktion kann die Schnelligkeit und Qualität Warnung – Verbrennungsgefahr! des Kochvorgangs abhängig vom Kochgeschirr R e i n i g e n Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der überprüft werden. Reinigung Gerät abkühlen lassen. Das Ergebnis ist ein Referenzwert und hängt von den Eigenschaften des Kochgeschirrs und der verwendeten Warnung –...
  • Seite 25: Zu Reinigende Komponenten

    Reinigen – keinen Backofenreiniger Bereich Reinigungsmittel – keine ätzenden, chlorhaltigen oder aggressiven Bedienelemente Heiße Spüllauge oder geeignete Glas- Reiniger reiniger (Artikel-Nr. 00311499): Mit einem feuchten Spültuch reinigen – keine stark alkoholhaltigen Reiniger und einem weichen Tuch nachtrocknen. – keine harte, kratzende Spülschwämme, Bürsten Filterabdeckung Heiße Spüllauge: oder Scheuerkissen...
  • Seite 26: Kochfeldrahmen (Nur Bei Geräten Mit Kochfeldrahmen)

    Reinigen Kochfeldrahmen (Nur bei Geräten mit Sättigungsanzeige Kochfeldrahmen) Bei Sättigung des Metallfettfilters oder des Aktivkohlefilters ertönt nach dem Ausschalten des Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, Geräts ein Signal. befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise: Im Anzeigefeld leuchten folgende Symbole: ▯...
  • Seite 27 Reinigen Schublade im Flachkanal öffnen und Aktivkohlefilter Auf die beiden Verschlusselemente an den Seiten herausnehmen. des Behälters drücken, um den Metallfettfilter vom Behälter zu trennen. Behälter bei Bedarf ausleeren. Neuen Aktivkohlefilter einsetzen. Metallfettfilter und Filterabdeckung reinigen. Schublade im Flachkanal schließen und alle Verschlusselemente schließen.
  • Seite 28 Reinigen Weitere Gerätekomponenten ausbauen und reinigen Bei Bedarf die Gehäuseabdeckung unter dem Gerät abnehmen und reinigen. Reinigen Sie auch den Innenbereich der Muldenlüftung regelmäßig. Bei hartnäckigem Schmutz können Sie einen speziellen Fettlöser verwenden (Artikel- Nr. 00311297). Filterabdeckung abnehmen und mit einem feuchten Tuch reinigen.
  • Seite 29: H Äufige Fragen Und Antworten (Faq)

    Häufige Fragen und Antworten (FAQ) H äufige Fragen und Antworten (FAQ) H ä u f i g e F r a g e n u n d A n t w o r t e n ( F A Q ) Gebrauch Warum kann ich das Kochfeld nicht einschalten und warum leuchtet das Symbol der Kindersicherung? Die Kindersicherung ist aktiviert.
  • Seite 30 Häufige Fragen und Antworten (FAQ) Kochgeschirr Warum dauert es so lange, bis sich das Kochgeschirr erwärmt, bzw. warum erwärmt es sich nicht ausreichend, obwohl eine hohe Kochstufe eingestellt ist? Das Kochgeschirr ist für die eingeschaltete Kochstelle zu klein oder eignet sich nicht für Induktion. Vergewissern Sie sich, dass das Kochgeschirr für Induktion geeignet ist und dass es auf der Kochstelle steht, deren Größe dem Gefäß...
  • Seite 31: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? Störungen, was tun? I n der Regel sind Störungen leicht zu behebende Warnung – Stromschlaggefahr! S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeiten. Achten Sie bitte auf die Hinweise in der Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
  • Seite 32: K Undendienst

    Kundendienst Hinweise K undendienst “ – Wenn in der Anzeige erscheint, das Sensorfeld der entsprechenden Kochzone gedrückt halten, um den Störungscode ablesen zu können. W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t –...
  • Seite 36 Gaggenau Hausgeräte GmbH...

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