Programme Des Brotbackautomaten; Funktion - Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung

TIME+ Mit diesen Tasten stellen Sie den Timer ein. Bei jedem Tastendruck verlängert/
und verkürzt sich die eingestellte Zeit um 10 Minuten.
TIME–
Minimum: die Bearbeitungszeit des gerade gewählten Programms.
Maximum: 13 Stunden
Tipp: Wenn Sie den Finger auf der Taste lassen, dann läuft die Zeiteinstellung
nach einer kurzen Verzögerung automatisch durch, bis Sie den Finger von der
Taste herunternehmen.
WICHTIG: Wenn Sie das Programm BAKE oder YOGHURT gewählt haben,
dann stellen Sie mit diesen Tasten die Bearbeitungszeit ein.
Diese Tasten sind für die Programme 6, 7, 10 und 11 wirkungslos.

Programme des Brotbackautomaten

Sie wählen das gewünschte Programm mit der MENU-Taste aus. Die Nummer des gerade
gewählten Programms erscheint auf dem LCD-Bildschirm. Die Backzeit hängt vom gewählten
Programm ab. (Siehe: ›Programmdaten‹)
Programm-Nr. Anzeige
1
2
3
4
5
6
7
BASIC
1
FRENCH
1
WHOLE WHEAT
1
QUICK
1
SWEET
1
ULTR-FAST
1
DESSERT

Funktion

Für Weißbrot und Mischbrote, die hauptsächlich
aus Weizen- oder Roggenmehl bestehen. Das Brot
bekommt eine feste Konsistenz.
Für leichte Brote aus feinem Mehl. Normalerweise
wird das Brot luftig und bekommt eine knusperi-
ge Kruste. Nicht für Rezepte geeignet, in
denen Butter, Margarine oder Milch ver-
wendet werden.
Für Brote mit schweren Mehlsorten, die eine län-
gere Zeit zum Kneten und Gehen brauchen. Bei-
spiel: Vollkornweizenmehl und Roggenmehl. Das
Brot wird fester und schwerer.
Mit Zeiten für Kneten, Gehen und Backen. Aller-
dings wird der Teig mit Backpulver oder Soda
verarbeitet.
Für Brote mit besonderen Zutaten (Beispiel: Frucht-
saft, geriebene Kokosraspel, Rosinen, Trocken-
früchte, Schokolade oder Zucker). Aufgrund einer
längeren Zeit zum Gehen wird das Brot leicht und
luftig.
Die Zeiten für Kneten, Gehen und Backen sind
hiermit am kürzesten. Allerdings erhalten Sie da-
mit ein besonders grobes Brot.
Für Desserts
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