Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung Seite 31

Kaffeebrot
Zutaten
Brotmenge bis
Wasser
Ei
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Instant-Kaffeepulver
kleine Portionen
Mehl
Trockenhefe
Zubereitung
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen
Reihenfolge in den Teigbehälter. Die Eier
und das Wasser können zusammen schau-
mig geschlagen werden, um das Brot locke-
rer zu machen.
Wählen Sie das Programm SWEET.
Rosinenbrot
Zutaten
Brotmenge bis
Wasser
Ei
Salz
Öl
Milchpulver
Zucker
Mehl
Trockenhefe
Rosinen
Zubereitung
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Rei-
henfolge in den Teigbehälter. Anstatt Wasser
kann die entsprechende Menge frische Milch
zugegeben werden. Geben Sie die Rosinen
in den Teigbehälter, sobald der Signalton
während des Knetvorgangs ertönt.
Wählen Sie das Programm SWEET.
750 g 500 g
200 ml 120 ml
1 1
4 g 3 g
20 g 13 g
8 g 5 g
40 g 25 g
2 kleine 1,5 kl.
300 g 200 g
5 g 3 g
750 g 500 g
200 ml 120 ml
1 1
4 g 3 g
26 g 18 g
60 g 40 g
40 g 25 g
350 g 210 g
4 g 2 g
22 g 15 g
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Ultra-Fast Brot
Zutaten
Brotmenge bis
Wasser (ca. 50 °C)
Ei
Salz
Zucker
Mehl
Trockenhefe
Butter
Zubereitung
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen
Reihenfolge in den Teigbehälter. Wärmen
Sie das Wasser vor dem Einfüllen auf ca.
50 °C. Geben Sie die Butter erst etwa 10
Minuten nachdem der Knetvorgang gestartet
ist zu der Mischung. Sie erhalten dadurch
einen besseren Teig.
Wählen Sie das Programm ULTRA-FAST.
Apfel-Crispies
Zutaten
Mittelgroße gekochte Äpfel
Zitronensaft
Brauner Zucker
Mehl
Haferflocken
Weiche Butter
Zubereitung
Kochen Sie 4 mittelgroße Äpfel und entfer-
nen Sie die Kerne. Hacken Sie die Äpfel
dann klein und zerdrücken Sie sie. Geben
Sie das Apfelmus dann zusammen mit den
anderen Zutaten in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm DESSERT.
500 g 750 g
145 ml 230 ml
1 1
5 g 7 g
14 g 22 g
260 g 380 g
6 g 9 g
18 g 24 g
4
15 g
80 g
50 g
60 g
50 g