3-A-Standards - Bedeutung Und Umsetzung - VEGA VEGABAR 82 Reinigungsanleitung

2 3-A-Standards - Bedeutung und Umsetzung

Bedeutung von 3-A
Einsatz von Geräten nach
3-A
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2 3-A-Standards - Bedeutung und
Umsetzung
Die 3-A Sanitary Standards Incorporation gibt Hygienestandards
heraus, die Vorgaben für die Materialien, die konstruktive Ausführung
und die Herstellmethodemachen. Die Organisation prüft die Ein-
haltung des hygienischen Designs. Die Konformität wird durch eine
unabhängige dritte Instanz CCE (Certified Conformance Evaluator)
geprüft. Bei Konformität vergibt die 3-A SSI (Sanitary Standards,
Incorporation) eine Symbollizenz für das 3-A-Logo.
Durch den Einsatz von Geräten und Bauteilen, welche das 3-A-Logo
tragen, wird nachgewiesen, dass die Ausführung geprüft wurde. Das
Zertifikat bezieht sich immer auf eine Kombination von Sensor und
Prozessanschluss. Beide Bestandteile dieser Kombination müssen
3-A konform sein. Es sieht wie folgt aus:
Für den Einsatz nach 3-A gelten erhöhte bzw. besondere Anforderun-
gen gegenüber Standardanwendungen. Dies gilt insbesondere für:
•
Ausführung des Gehäuses (z. B. leichte Reinigbarkeit)
•
Aufbau des Prozessanschlusses (z. B. Sichtbarkeit möglicher
Leckagen)
•
Dichtungen (z. B. FDA- und 3-A-Konformität, Beständigkeit)
•
Einbauposition am Behälter (z. B. Selbstdrainage)
•
Reinigung, Wartung (Intervalle, Methoden)
VEGABAR 82, 83 • Hygienische Prozessanschlüsse