Inhaltsverzeichnis
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Prüfgerichte
Backen
Spritzgebäck
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen***
(Formen nebeneinander auf den Rost stellen)
*
Backofen vorheizen
**
10 Minuten vorheizen
*** Schwarzblechform verwenden
Grillen
Toast (Universalpfanne
+ gekröpfter Rost)
Beefsteaks, 12 Stück
(Universalpfanne
+ gekröpfter Rost)
* 10 Minuten vorheizen
** nach C der Zeit wenden
40
Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen.
Einschub
Einschub
Rostlage Betriebsart Temperatur
höhe
¾
4
¾
4
Betriebsart Temperatur
höhe
3
%
3
%
2
%
3
%
1
%
+
+
Backdauer
in °C
in Minuten
140 150*
25 35
160 170**
25 35
160 170*
20 30
170 180
45 55
190 200
70 80
Grilldauer
in °C
in Minuten
275*
1 2
275
20 25**
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