Bosch MUZ5NV1 Gebrauchsanleitung Seite 8

fr
Figure 
Appuyez sur la touche de déver-

rouillage et amenez le bras pivotant
sur la position 4.
Recouvrez les entraînements qui

ne servent pas avec des couvercles
de protection.
Posez l'embout à pâtes sur le mécanisme

d'entraînement. Veillez à ce que le taquet
entraîneur soit dans la bonne position par
rapport au mécanisme d'entraînement.
Si nécessaire, tournez un peu le taquet
entraîneur.
Tournez l'embout à pâtes en sens inverse

des aiguilles d'une montre et appuyez sur
le levier de verrouillage.
Introduisez la fiche dans la prise

de courant.
Réglez le sélecteur rotatif sur la position

requise.
MUZ5NV1 ⇒ vitesse 5 (3)
MUZ5NV2 ⇒ vitesse 7 (4)
MUZ5NV3 ⇒ vitesse 5 (3)
Après le travail
Éteignez l'appareil par l'interrupteur rotatif.

Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.
Basculez le levier de verrouillage vers

le haut et retirez l'embout à pâtes
de l'appareil en tournant dans le sens
des aiguilles d'une montre.
Nettoyage et entretien
Attention !
N'utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d'endommager les surfaces.
Ne rincez jamais l'embout à pâtes sous
l'eau du robinet ou ne le nettoyez jamais
avec de l'eau. Les pièces ne vont pas
au lave-vaisselle.
Nettoyez l'embout à pâte uniquement

avec un pinceau.
Consignes d'utilisation
Confectionner des plaques
de pâtes avec MUZ5NV1
Préparez la pâte à nouilles et abaissez-la

en lanières plus petites.
Amenez le bouton de réglage sur la posi-

tion 8. A cette fin, tirez le bouton de
réglage à vous, tournez-le puis faites-le
réencranter.
8
Allumez le robot ménager.

Les cylindres commencent à tourner.
Faites passer les lanières de pâte entre

les cylindres jusqu'à ce que la surface soit
lisse.
Ensuite, amenez progressivement

le bouton de réglage sur la position 8
jusqu'à obtention de l'épaisseur souhai-
tée, puis faites passer la pâte entre les
cylindres.
Recommandation :
pour les lasagnes :
pour les nouilles :
Remarque :
Si la pâte a tendance à coller sur les
cylindres, laissez-la d'abord sécher
15 à 30 minutes. Ensuite, vous pouvez
poursuivre la transformation.
Pour poursuivre la transformation

de la pâte abaissée ou pour la sécher,
découpez-la en morceaux ayant la taille
voulue.
Poursuite de la transformation
avec MUZ5NV2/MUZ5NV3
Faites passer des morceaux de pâte dans

l'embout à pâtes voulu puis étalez-les.
Ensuite, vous pouvez préparer immédiate-

ment les nouilles ou les faire sécher avant
de les ranger.
Faire bouillir les nouilles
Remplissez une casserole aux trois quarts

Figure 
d'eau puis salez selon vos goûts.
Rajoutez un peu d'huile si vous le souhai-

tez ; cela empêche les nouilles de coller
entre elles. Faites bouillir l'eau.
Versez les nouilles dans l'eau bouillante

et faites-les cuire 2 à 5 minutes (selon
la pâte et son degré de séchage).
Recettes
Versez tous les ingrédients dans le bol.

Avec le crochet, pétrissez 4 à 6 minutes

au vitesse 3 (2).
Si la pâte est trop sèche, rajoutez de l'eau.

La masse doit avoir pris la forme d'une
boule ferme.
Nouilles aux œufs
400 g farine de blé
200 g d'œufs (5 œufs environ)
55 g d'eau
Épaisseur 3–4
Épaisseur 1–2
Robert Bosch Hausgeräte GmbH