Bosch MUZ5NV1 Gebrauchsanleitung Seite 40

hu
A forgókapcsolót állítsa a szükséges

fokozatra.
MUZ5NV1 ⇒ 5. (3) fokozat
MUZ5NV2 ⇒ 7. (4) fokozat
MUZ5NV3 ⇒ 5. (3) fokozat
A munka befejezése után
A készüléket kapcsolja ki a forgókapcso-

lóval.
Húzza ki a hálózati csatlakozódugót.

Hajtsa fel a zárókart, és vegye le a tészta-

nyújtót az óramutató járásával meg-
egyező irányban elfordítva.
Tisztítás és ápolás
Figyelem!
Ne használjon súrolószert a készülék tisztítá-
sához. A készülék felülete megsérülhet.
Soha ne öblítse le folyó vízzel és soha ne
tisztítsa vízzel a tésztanyújtót. Az alkatrészek
nem tisztíthatók mosogatógépben.
A tésztanyújtót csak ecsettel tisztítsa.

Használati javaslatok
Tésztalap készítése MUZ5NV1
készülékkel
Készítse el a metéltnek való tésztát,

és sodorja kisebb csíkokra.
Állítsa a beállítógombot a 8-as állásba.

Ehhez húzza ki a beállító gombot,
fordítsa el, majd ismét pattintsa be.
Kapcsolja be a konyhagépet.

A hengerek forogni kezdenek.
A tésztacsíkokat vezesse a hengerek

közé, míg azok felülete sima lesz.
Azután állítsa a beállítógombot fokozato-

san a 8. állásból a kívánt vastagságra, és
vezesse át a tésztát a hengerek között.
Javaslatunk:
lasagne számára:
metélt számára:
Megjegyzés:
Ha a tészta ragad a hengerekre, hagyja
azt kb. 15–30 percig száradni.
Utána folytathatja a feldolgozást.
További feldolgozáshoz vagy szárításhoz

vágja a kinyújtott tésztát a kívánt méretű
darabokra.
40
 ábra
3–4-es vastagság
1–2-es vastagság
További feldolgozás az MUZ5NV2/
MUZ5NV3 készülékkel
A tésztadarabokat engedje át a kívánt

tésztanyújtón és terítse szét.
A metélt azonnal elkészíthető vagy

tároláshoz megszárítható.
Metélt főzése
Az edény ¾-éig töltsön vizet, ízlés szerint

sózza meg.
Ízlés szerint tegyen hozzá kevés olajat;

így nem ragad össze a metélt.
Forralja fel a vizet.
Tegye a metélttésztát forrásban levő

vízbe, és kb. 2–5 percig hagyja főni
(tésztától, illetve annak szárazságától
függően).
Receptek
Minden hozzávalót tegyen be a tálba.

A tésztagyúróval 4–6 percig a 3-as (2)

fokozaton gyúrjuk.
Ha a massza túl száraz, öntsön még

hozzá vizet. Szilárd, gömbölyű masszává
kell összeállnia.
Tojásos tészta
400 g búzaliszt
200 g tojás (kb. 5 darab)
55 g víz
Paradicsomos metélt
400 g búzaliszt
115 g sűrített paradicsom
100 g tojás (kb. 2 darab)
35 g víz
Korpás metélt
400 g teljes kiőrlésű liszt
260 g tojás (kb. 6 darab)
Spenótos metélt
400 g búzaliszt
160 g spenót
90 g víz
Metélt tészta kemény búzadarával
200 g búzaliszt
200 g kemény búzadara
10 evőkanál forró víz
96 g tojás (kb. 2 darab)
Hajdinás metélt
160 g hajdina
240 g búzaliszt
114 g tojás (kb. 3 darab)
6 evőkanál forró víz
A módosítás jogát fenntartjuk.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH