Klarstein 10030555 Bedienungsanleitung Seite 108

Solomillo de ternera frito con brócoli
Raciones: 4
Temperatura: predeterminada
Tiempo: 5 y 8 minutos
Ingredientes:
200 g de cogollos de brócoli
2 x 300 g de solomillo de ternera
picado
2 cucharadas de cilantro molido
1 cucharada de aceite de sésamo
4 cebolletas
1 diente de ajo picado
1 pedazo de jengibre picado
3 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta
Curry de lentejas y cordero
Raciones: 4
Temperatura: predeterminada
Tiempo: 10 minutos (saltear) y 1,5
horas (cocinar a fuego lento)
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de girasol
500 g de cordero picado
2 cebollas picadas
3 dientes de ajo picados
3 cucharadas de pasta de curry
400 g de tomate picado
150 g de lentejas rojas
1 cucharada de sal
Preparación:
1. Introduzca los cogollos de brócoli en una tartera y cúbralos
con agua hirviendo. Deje reposar los cogollos durante 10
minutos y deseche el agua.
2. Añada el solomillo de ternera picado, el cilantro, el ajo, el
jengibre, las cebolletas, el aceite de sésamo, la sal y la pimi-
enta en un bol y mézclelo todo.
3. Coloque el recipiente dentro del aparato e instale el remo-
vedor.
4. Distribuya la carne uniformemente en el recipiente.
5. Seleccione la temperatura predeterminada y ajuste el tiem-
po para 5 minutos. Inicie el aparato.
6. Transcurridos 5 minutos, añada los cogollos de brócoli y
ajuste el tiempo a 8 minutos. Inicie el aparato de nuevo.
7. Tras los 8 minutos, pruebe la carne. Esta debe cocinarse
hasta alcanzar la consistencia y color deseados. Para fina-
lizar, añada la salsa de soja y sirva la carne con arroz o pasta.
8. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de lim-
piarlo.
Preparación:
1. Coloque el recipiente dentro del aparato e instale el remo-
vedor.
2. Distribuya el aceite, la cebolla, el ajo y los trozos de cordero
uniformemente en el recipiente.
3. Seleccione la función Stir-fry, escoja la temperatura prede-
terminada, ajuste el tiempo a 10 minutos y ponga en funci-
onamiento el aparato.
4. Cuando haya finalizado el proceso de cocción, el cordero
estará ligeramente tostado y la cebolla estará blanda.
5. Añada el resto de ingredientes y mézclelo todo bien.
6. A continuación, seleccione la función Stew, escoja la tem-
peratura predeterminada, ajuste el tiempo a 1,5 horas y
ponga en funcionamiento el aparato.
7. Al finalizar el proceso de cocción, la carne estará tierna y las
lentejas, blandas. Apague el aparato.
8. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de lim-
piarlo.
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