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Praktische Tipps und Hinweise
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Koch-
stufe
Warmhalten von gegarten Speisen
1
1-3
Sauce hollandaise; Zerlassen: Butter,
Schokolade, Gelatine
1-3
Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier
3-5
Köcheln von Reis und Milchgerichten,
Erhitzen von Fertiggerichten
5-7
Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch
7-9
Dampfgaren von Kartoffeln
7-9
Kochen größerer Speisemengen, Ein-
topfgerichte und Suppen
9-12
Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,
Cordon bleu, Kotelettes, Frikadellen,
Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
Eierkuchen, Krapfen
12-13
Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-
densteaks, Steaks
14
Große Mengen Wasser zum Kochen bringen, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Die Power-Funktion ist für das Erhitzen großer Wassermengen geeignet.
Hinweis zu Acrylamid
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln,
speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid
verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Betriebsgeräusche
Wenn Sie folgendes Geräusch hören:
• Prasseln: besteht das Kochgeschirr aus verschiedenen Materialien (Sandwichkonstruk-
tion).
• Pfeifen: nutzen Sie eine oder mehrere Kochzonen mit hohen Leistungen, und das Koch-
geschirr besteht aus verschiedenen Materialien (Sandwichkonstruktion).
• Summen: nutzen Sie eine oder mehrere Kochzonen mit hohen Leistungen.
• Klicken: es erfolgen elektronische Schaltvorgänge.
• Zischen, Surren: das Gebläse ist in Betrieb.
Zweck:
Zeit
nach
Abdecken
Bedarf
5-25
Gelegentlich umrühren
Min
10-40 M
Mit Deckel garen
in
25-50 M
Mindestens doppelte Menge Flüs-
in
sigkeit zum Reis geben, Milchge-
richte zwischendurch umrühren
20-45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-
Min
ben
20-60 M
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-
in
feln verwenden
60-150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
Min
nach
Nach der Hälfte der Garzeit einmal
Bedarf
wenden
5-15 Mi
Nach der Hälfte der Garzeit einmal
n
wenden
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