JUNO JEB3400 Benutzerinformation Seite 14

Gebäckart
Käse-, Mohn-, Kümmel-
stangen (Apéretif-
Gebäck)
Hefekleingebäck
Brandteig
Windbeutel
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe
Schweizer Käsewähe
Spinatkuchen, Quiche
Brot und Brötchen
Rosinenbrötchen
Milchbrötchen
Heidebrot, Sechskorn-
brot
Kastenweißbrot
Fladenbrot, Pitta
Aufläufe
Nudelauflauf
Kartoffelgratin
Gratinieren
Toast "Hawaii"
14
Umluft
Temperatur Einschubleiste
in °C von unten
1
Ebene
180-190,
3
vorgeheizt
140-160,
3
vorgeheizt
170-190
3
vorgeheizt
180-200
1
vorgeheizt
180-200
1
vorgeheizt
170-190 1
180-190, 3
160-170 3
190-200 2 od. 3
170-180 2
220-230
2
vorgeheizt
180-200 2
180-200 2
250 3
Backzeit in
Minuten
(Richtwert)
2
Ebenen
1+3 10-15
20-40
--- 25-40
--- 35-50
--- 35-50
--- 35-50
1+3 10-15
1+3 10-15
--- 45-65
--- 40-45
--- 15-25
--- 40-50
--- 50-65
--- 5-8
Ober-/Unterhitze
Temperatur Einschubleiste
in °C von unten
1 Ebene
200-210,
3
vorgeheizt
170-190,
3
vorgeheizt
190-210 3
210-230,
2
vorgeheizt
210-230,
2
vorgeheizt
180-200 1
190-210 3
180-190 3
190-210 2
180-200 2
230-250,
1
vorgeheizt
190-210 1
190-210
1
vorgeheizt