Inhaltsverzeichnis
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Backware
Apple pie/Gedeckte
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen, Back-
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie das tiefe Blech.
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Hefezopf/Hefekranz
1)
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
Zunächst
anschließend
Windbeutel/Eclairs
1)
Biskuitrolle
Streuselkuchen (tro-
cken)
Mandel-/Zuckerku-
1)
chen
Obstkuchen (auf He-
2)
feteig/Rührteig)
Obstkuchen (auf He-
2)
feteig/Rührteig)
Obstkuchen mit Mür-
beteig
Ofenfunkti-
on
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Ofenfunkti-
on
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
1)
Ober-/Unter-
hitze
1)
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Ein-
Temperatur
schub-
(°C)
ebene
1
180
1
160 - 170
Ein-
Temperatur
schub-
(°C)
ebene
2
170 - 190
2
160 - 180
2
230
160 - 180
2
190 - 210
2
180 - 200
3
150 - 160
2
190 - 210
3
150 - 160
1
170
3
160 - 170
DEUTSCH
19
Dauer
(Min.)
70 - 90
60 - 90
Dauer
(Min.)
30 - 40
50 - 70
20
30 - 60
20 - 35
10 - 20
20 - 40
20 - 30
35 - 55
35 - 55
40 - 80
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