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GERICHT
Pute
Pute
Fisch, gedünstet
GERICHT
Fisch, ganz
8.7 Auftauen
GERICHT
Hähnchen
1000
Fleisch
1000
Fleisch
500
Forelle
150
Erdbeeren
300
Butter
250
Sahne
2 x 200
Kuchen
1400
8.8 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
GEMÜSE
GERICHT
Bohnen
Paprika
Menge
Einschub-
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Menge
Einschub-
1-1,5 kg
Auftauzeit
[g]
[Min.]
100-140
100-140
90-120
25-35
30-40
30-40
80-100
60
Einschubebene
1 Ebene
2 Ebenen
3
3
Temperatur
ebene
[°C]
1
160-180
1
140-160
Temperatur
ebene
[°C]
1
210-220
Zusätzliche
Auftauzeit
[Min.]
20-30
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
10-15
60
Temperatur
[°C]
1/4
60-70
1/4
60-70
DEUTSCH
Dauer [min.]
120-150
150-240
Dauer [min.]
40-60
Raum für Notizen
Legen Sie das Hähn-
chen auf eine umge-
drehte Untertasse auf
einem größeren Teller.
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
-
-
-
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefro-
renen Stellen gut auf-
schlagen.
-
Dauer [Std]
6-8
5-6
41
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Kapitel
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