Electrolux EON3410 Benutzerhandbuch Seite 40

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GERICHT
Roastbeef oder
Filet, medium
Roastbeef oder
Filet, durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
GERICHT
Schulter, Na-
cken, Schinken-
stück
Kotelett, Spare
Ribs
Hackbraten
Schweinshaxe
(vorgegart)
Kalb
GERICHT
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
GERICHT
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
GERICHT
Geflügelteile
Hähnchenhälf-
ten
Hähnchen,
Poularde
Ente
Gans
Menge
je cm Dicke
je cm Dicke
Menge
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Menge Einschub-
1 kg
1,5 - 2 kg
Menge Einschub-
1-1,5 kg
1-1,5 kg
Menge Einschub-
je 200 - 250 g
je 400 - 500 g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
Einschub- Temperatur
ebene
1
180-190
1
170-180
Einschub- Temperatur
ebene
1 160-180
1 170-180
1 160-170
1 150-170
Temperatur
ebene [°C]
1 160-180
1 160-180
Temperatur
ebene [°C]
1 150-170
1 160-180
Temperatur
ebene [°C]
1 200-220
1 190-210
1 190-210
1 180-200
1 160-180
Dauer [min.]
[°C]
1)
6-8
1)
8-10
Dauer [min.]
[°C]
90-120
60-90
50-60
90-120
Dauer [min.]
90-120
120-150
Dauer [min.]
100-120
40-60
Dauer [min.]
30-50
35-50
50-70
80-100
120-180