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Bedienung
Backofen manuell nutzen
Heißluft mit Ringheizkörper
Bei dieser Einstellung sorgen ein Ringheizkörper und ein Ge-
bläse an der Rückwand des Backofens für eine gleichmäßige
Wärmeverteilung.
Diese Einstellung können Sie beispielsweise zum Backen auf
mehreren Ebenen nutzen, z. B. für Kurzgebratenes wie Hähn-
chenteile, Koteletts oder Fisch. Beim Backen hat die Auswahl
des Backgeschirrs keine große Be deu tung, der Kuchen gelingt
in hellen sowie dunklen Backformen.
Diese Funktion können Sie auch zum Dörren von Lebensmitteln
nutzen. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels müssen Sie
un ter schied li che Troc ken zeiten einplanen:
• saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis 20 Stunden,
• andere Lebensmittel: 6 bis 8 Stunden,
• Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Stunden.
Pizzastufe
Bei dieser Betriebsart hat Ihr Backofen eine sehr intensive Hitze,
die sich besonders für Pizza eignet, allerdings auch für überba-
ckene Gerichte, Aufläufe, Braten sowie feuchten oder schweren
Kuchen. Der Backofen arbeitet dabei mit den Funktionen „Unter-
hitze" und „Heißluft mit Ringheizkörper".
Oberhitze
Bei dieser Einstellung arbeitet Ihr Backofen nur mit Oberhitze – je
nach Ein schub hö he kommt sie stärker oder weniger stark nur von
oben. Diese Betriebsart können Sie z. B. für flachen Kuchen oder
Kekse nutzen.
Unterhitze
Bei dieser Einstellung arbeitet Ihr Backofen nur mit Unterhitze – je
nach Ein schub hö he kommt sie stärker oder weniger stark nur von
unten. Diese Betriebsart ist besonders für braune, krosse Böden
geeignet.
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Wenn Sie Fleisch oder Fisch im Backofen auftauen,
besteht die Gefahr, dass die Anzahl gefährlicher Mi-
kroorganismen wie Salmonellen sprunghaft ansteigt.
Dadurch können Sie eine Lebensmittelvergiftung be-
kommen.
• Tauen Sie Fleisch und Fisch nicht im Backofen
auf. Nehmen Sie das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach und lassen Sie es abgedeckt im Kühl-
schrank auftauen. Die Auf tau flüs sig keit muss dabei
abfließen können.
Bei dieser Betriebsart ist nur das Gebläse in Betrieb; Hitze wird
nicht erzeugt. Benutzen Sie die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem o. Ä. Tauen Sie rohes Fleisch
und Fisch nicht mit dieser Funktion auf, damit keine Salmonellen
gebildet werden.
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HEIßLUFT MIT
RINGHEIZKÖRPER
PIZZASTUFE
OBERHITZE
UNTERHITZE
AUFTAUEN
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