Placa Eléctrica; Funcionamento; Recomendações Para Cozinhados; Recipientes Para Cozinhados - Siemens ER6..P-Serie Gebrauchsanleitung

Placa eléctrica
Os modelos equipados com placa vitrocerâmica de circuito
duplo apresentam duas possíveis zonas de cozedura: uma
pequena de 700 W e outra alargada de 1800 W, no caso de o
seu aparelho funcionar com uma tensão de 230 V.

Funcionamento

Como ligar
Ligar a zona de cozedura pequena:
Rode o comando no sentido dos ponteiros do relógio, até à
posição pretendida. O indicador de funcionamento acende-se.
Posição 0: posição de desligado
Posição 1: potência mínima
Posição 9: potência máxima
Ligar a zona de cozedura alargada:
Rode o comando no sentido dos ponteiros do relógio até
passar a posição 9 e depois volte a rodá-lo no sentido
contrário, até à posição pretendida.



 
 
 

Para utilizar novamente a zona de cozedura pequena, rode o
comando no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até
à posição 0 e ligue de novo.
Nota: Deve utilizar a potência máxima no início da cozedura e
passar para níveis de potência intermédios depois de alguns
minutos.

Recipientes para cozinhados

Recipientes apropriados

Queimador Diâmetro mínimo
do recipiente
Queimador para wok 22 cm
Queimador rápido 22 cm
Queimador semi-rápido 14 cm
Queimador auxiliar 12 cm
Placa eléctrica 14 cm
Advertências para utilização
As seguintes recomendações ajudá-lo-ão a poupar energia e a
evitar danos nos recipientes:



 
 
 

Diâmetro máximo
do recipiente
26 cm
20 cm
16 cm
18 cm
Utilize recipientes de tamanho
adequado a cada queimador.
Não utilize recipientes
pequenos em queimadores
grandes. A chama não deve
tocar nos lados do recipiente.
Como desligar
Rode o comando no sentido contrário ao dos ponteiros do
relógio, até à posição de desligado. O indicador de
funcionamento / calor residual apaga-se depois de a superfície
da placa ter arrefecido.
Calor residual
A placa eléctrica pode desligar-se um pouco antes de terminar
a cozedura. O calor residual permite continuar a cozedura
durante uns minutos e, desta forma, poupar energia.
Advertências
Evite o derramamento de líquidos sobre a superfície da placa
eléctrica.
Não cozinhe com recipientes molhados.
Recomendações para cozinhados
As sugestões seguintes servem de orientação. Deverá
aumentar a potência no caso de:
grandes quantidades de água,
■
preparação de pratos grandes,
■
recipientes sem tampa.
■
Método de cozedura
Derreter: chocolate, manteiga, gelatina.
Cozer: arroz, bechamel, ensopados.
Cozer: batatas, massa, hortaliça.
Refogar: estufados, assados em rolo.
Cozer a vapor: peixe.
Aquecer, manter quentes: pratos prepara-
dos.
Assar: escalopes, bifes, tortilhas.
Cozer e dourar
Posição
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
Não utilize recipientes
deformados que não fiquem
estáveis sobre a placa de
cozedura. Os recipientes
poderiam virar-se.
Utilize apenas recipientes de
base plana e grossa.
Não deve cozinhar sem tampa
ou com a tampa mal colocada.
Grande parte da energia é
desperdiçada.
Coloque o recipiente bem
centrado sobre o queimador.
Caso contrário, o recipiente
poderá virar-se.
Não coloque os recipientes
grandes sobre os
queimadores próximos dos
comandos. Estes podem ficar
danificados devido ao excesso
de temperatura.
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