Placa Eléctrica; Funcionamiento; Consejos De Cocinado; Recipientes De Cocinado - Siemens ER6..P-Serie Gebrauchsanleitung

Placa eléctrica
Los modelos equipados con placa vitrocerámica de doble
circuito presentan dos posibles zonas de cocción: una
pequeña de 700 W y otra ampliada de 1800 W, en caso de
que su aparato funcione a 230 V de tensión.

Funcionamiento

Cómo encender
Conectar la zona de cocción pequeña:
Gire el mando en sentido horario hasta la posición deseada. El
indicador de funcionamiento se ilumina.
Posición 0: posición de apagado
Posición 1: mínima potencia
Posición 9: máxima potencia
Conectar la zona de cocción ampliada:
Gire el mando en sentido horario hasta sobrepasar la
posición 9 y vuelva a girarlo en sentido contrario hasta la
posición deseada.



 
 
 

Para utilizar de nuevo la zona de cocción pequeña, gire el
mando en sentido antihorario hasta la posición 0 y conecte de
nuevo.
Nota: Se recomienda utilizar la máxima potencia al inicio de la
cocción y pasar a niveles de potencia intermedios
transcurridos unos minutos.

Recipientes de cocinado

Recipientes apropiados

Quemador Diámetro mínimo
del recipiente
Quemador wok 22 cm
Quemador rápido 22 cm
Quemador semi-rápido 14 cm
Quemador auxiliar 12 cm
Placa eléctrica 14 cm

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a
evitar daños en los recipientes:



 
 
 

Diámetro máximo
del recipiente
26 cm
20 cm
16 cm
18 cm
Utilice recipientes de tamaño
apropiado a cada quemador.
No utilice recipientes
pequeños en quemadores
grandes. La llama no debe
tocar los laterales del
recipiente.
Cómo apagar
Gire el mando en sentido antihorario hasta la posición de
apagado. El indicador de funcionamiento / calor residual se
apagará una vez que la superficie de la placa se haya enfriado.
Calor residual
La placa eléctrica se puede apagar un poco antes de acabar la
cocción. El calor residual le permitirá continuar la cocción
durante unos minutos y, de este modo, ahorrar energía.
Advertencias
Evite el desbordamiento de líquidos sobre la superficie de la
placa eléctrica.
No cocine con recipientes mojados.

Consejos de cocinado

Las siguientes sugerencias son orientativas. La potencia
deberá aumentarse en caso de:
cantidades importantes de líquido,
■
preparación de platos grandes,
■
recipientes sin tapa.
■
Método de cocción
Fundir: Chocolate, mantequilla, gelatina.
Cocer: arroz, bechamel, ragout.
Cocer: patatas, pasta, verdura.
Rehogar: estofados, asados en rollo.
Cocer al vapor: pescado.
Calentar, mantener calientes: platos pre-
parados.
Asar: escalopes, bistecs, tortillas.
Cocer y dorar
Posición
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
No utilice recipientes
deformados que se muestren
inestables sobre la placa de
cocción. Los recipientes
podrían volcar.
Utilice solo recipientes de
base plana y gruesa.
No cocine sin tapa o con esta
desplazada. Se desperdicia
parte de la energía.
Coloque el recipiente bien
centrado sobre el quemador.
En caso contrario podría
volcar.
No coloque los recipientes
grandes en los quemadores
cercanos a los mandos. Estos
pueden resultar dañados
debido al exceso de
temperatura.
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