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GERICHT
CREMETORTE
FEINGEBÄCK
KEKSE
PLÄTZCHEN
BLECHKUCHEN
NAPFKUCHEN
BLÄTTERTEIGGEBÄCK
SALZGEBÄCK
LAMM
KALBFLEISCH
RINDFLEISCH
HÄHNCHEN (GANZ)
FISCH
Die Angaben in der Tabelle sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die
je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.
Für gute Backergebnisse empfehlen wir das Vorheizen bis zur gewünschten
Temperatur.
EH10.3-9
TEMPERATUR
150 - 170
200 - 220
160 - 170
160 - 170
160 - 180
200 - 220
180 - 200
160 - 180
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
190 - 210
Version E1.0 DE 12/2014
Einschub -
vorgegebene
POSITION
2
2
3
3
2
2
2
2
1
1
1
1
3
Seite 25 von 35
DE
Zeit
30 - 35
35 - 45
20 - 25
20 - 35
25 - 35
30 - 40
35 - 45
20 - 30
90 – 120
90 – 120
90 – 120
75 - 100
40 - 50
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