Gebrauch; Kochen Mit Induktion; Die Induktionstechnik - Gorenje INFINITY Gebrauchsanweisung

GEBRAUCH

Kochen mit Induktion

Kein Wärmeverlust
und keine heißen Griff e
beimInduktionskochfeld.

Die Induktionstechnik

Die Spule (1) im
Kochfeld (2) erzeugt
ein magnetisches Feld
(3). Wenn ein Topf mit
eisernem Boden (4) auf
die Spule gesetzt wird,
entsteht im Topfboden ein
Induktionsstrom.
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Induktionskochen ist schnell
• Anfangs werden Sie von der schnellen Reaktion des
Geräts überrascht sein. Vor allem bei höheren Kochstufen
wird der Siedepunkt sehr schnell erreicht. Um ein
Überkochen oder Trockenkochen zu vermeiden, empfi ehlt
es sich, immer in der Nähe zu bleiben.
Die Leistung passt sich an
• Beim Induktionskochen wird nur der Teil der Kochzone
genutzt, auf dem der Topf steht. Wenn Sie einen kleinen
Topf auf einer großen Kochzone verwenden, wird die
Leistung an den kleinen Topf angepasst. Die Leistung ist
also geringer, und es dauert länger, bisder Siedepunkt
erreicht worden ist.
Achtung
• Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht mehr
zu entfernen sind. Setzen Sie darum nur Töpfe mit
sauberem Boden auf ein Kochfeld, und schieben Sie die
Töpfe nicht über das Kochfeld.
• Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfl äche.
Kochen Sie immer aufgesetztem Deckel um
Energieverlust zu vermeiden.
In dem Gerät wird ein magnetisches Feld erzeugt. Wenn
ein Topf mit eisernem Boden auf eine Kochzone gestellt
wird, entsteht im Topfboden ein Induktionsstrom. Dieser
Induktionsstrom erzeugt Hitze im Topfboden.
Bequem
Die elektronische Regelung kann präzise und einfach
eingestellt werden. Mit der niedrigsten Kochstufe können
Sie z. B. direkt im Topf Schokolade schmelzen oder
Zutaten zubereiten, die Sie normalerweise im Wasserbad
erhitzen würden.
Schnell
Durch die hohe Leistung des Induktionskochfeldes
können Gerichte schnell zum Kochen gebracht werden.
Das Fortkochen dauert genauso lange wie bei anderen
Kochmethoden.