Kenwood HB790-Serie kmix Anleitung Seite 44

tips
●
Bruk rivesiden til gulrøtter, poteter og mat med lignende
konsistens.
●
Bruk skjæresiden til matvarer som gulrøtter, poteter, kål,
agurk, squash og løk.
●
Bruk friske ingredienser.
●
Ikke skjær maten i for små biter. Fyll bredden på
matetuben ganske full. Dette hindrer at maten glir
sidelengs mens den prosesseres. Eller du kan bruke
den lille matetuben.
prosesseringsveiledning
Redskap Matvare
Knivblad Magert kjøtt
Urter
Nøtter
Alt-i-ett-kake
Butterdeig
Skive Fast mat som
gulrøtter eller
poteter
Mykere ting
som agurk eller
tomater
C bruk av visp
●
Du kan vispe lette ingredienser som f.eks. eggehviter,
fløte, pakkedesserter, egg og sukker til eggedosis.
●
Ikke visp tunge blandinger som f.eks. margarin og
sukker - det vil ødelegge vispen.
1 Skyv trådvispen inn i mansjetten µ.
2 Sett strømhåndtaket inn i vispens krage. Trykk for å
låse det på plass.
3 Ha ingrediensene i en bolle.
●
Ikke visp mer enn 4 eggehviter eller 400 ml fløte av
gangen.
4 Sett støpselet i kontakten. Begynn på trinn 1 for å
unngå sprut. Beveg vispen i retning med urviserne.
●
Ikke la væsken komme høyere enn trådene i vispen.
5 Etter bruk, ta støpselet ut av kontakten og ta delene fra
hverandre.
Maks Anbefalt
mengde hastighet
500 g
30 g
100 g
800 g
total vekt 4 – 5
340 g
melvekt
-
-
41
●
Mat som settes i rett opp og ned kommer ut kortere
enn mat som settes i horisontalt.
●
Det blir alltid litt rester igjen på skiven eller i bollen etter
prosesseringen.
Omtrentlig prosesseringstid
5
5
5
5
5
3
D skumdanner
●
Du må aldri tilsette ingredienser mens stavmikseren går.
●
Vær forsiktig når du mikser varme væsker.
●
Ikke prosesser mer enn 2 dl melk da den kan renne
over når den skummer og tykner.
1 Sett skumdannerakselen på strømhåndtaket ¸ – trykk
for å låse på plass.
2 Start miksingen på lav hastighet og øk hastigheten om
nødvendig.
tips
●
Tilsett alltid flytende ingredienser først.
●
Frukt skal alltid moses til en glatt, jevn pure før du
tilsetter den.
●
Hvis du bruker saftkonsentrat og pulverblandinger skal
du tilsette dem rett før miksing for å hindre at de synker
til bunns.
●
For best resultat skal alle flytende ingredienser være så
kalde som mulig.
(sekunder)
10 – 30
10
20 – 30
10 – 20
20
-
-