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Siemens HB86K581 Gebrauchsanleitung Seite 72

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Hähnchen, ganz
ca. 1000 1200 g
Hähnchenteile,
z. B. Hähnchenviertel
ca. 800 g
Ente
1500 1700 g
Entenbrust 2 Stück
à 300 400 g
Gänsebrust 2 Stück
à ca. 500 g
Gänsekeule 4 Stück
ca. 1500 g
Gans
3000 3500 g
*
Bei Schweinefleisch die Schwarte einschneiden.
** Rost in Höhe 2, Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben.
Hinweise zum Grillen
72
Mikrowellenleistung
Watt, Dauer in
Minuten
360 W, 25 35 Min.
360 W, 35 40 Min.
180 W, 60 80 Min.
90 W, 18 22 Min.
90 W, 20 25 Min.
180 W, 35 45 Min.
180 W, 80 90 Min.
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür und
heizen Sie nicht vor.
Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke.
Steaks sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So
bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig.
Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.
Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als
helles Fleisch vom Kalb oder Schwein. Lassen Sie
sich nicht irritieren. Grillstücke aus hellem Fleisch oder
Fischfilet sind oft an der Oberfläche nur hellbraun,
innen trotzdem gar und saftig.
Höhe
Heizart
Tempera
tur ºC,
Grill
stufe
1
R
230 250
1
R
170 190
R
1
170 190
g
2**
stark
R
2**
210 230
R
2**
170 190
R
1
170 190
Hinweise
Geschirr mit Deckel auf dem
Rost. Mit der Brustseite nach
unten legen. Nach C der Zeit
wenden.
Offenes Geschirr auf dem Rost.
Mit der Hautseite nach oben
legen. Nicht wenden.
Universalpfanne
Zweimal wenden.
Mit der Hautseite nach unten
legen. Nach 10 Minuten
wenden.
Mit der Hautseite nach unten
legen. Nach ca. 10 Minuten
wenden.
Nach ca. 20 Minuten wenden.
Nach dem Wenden die Haut
einstechen.
Universalpfanne
Zweimal wenden

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