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Sanftgaren
Mit Sanftgaren im Temperaturbereich von 70 ºC bis
100 ºC gelingen alle zarten Fleischstücke besonders
saftig.
Vorwärmen
Im Bereich von 30 ºC bis 70 ºC können Sie
Porzellangeschirr vorwärmen.
Im vorgewärmten Geschirr kühlen Speisen nicht so
schnell ab. Getränke bleiben länger warm.
Benutzen Sie immer einen Topflappen oder Topf
handschuh wenn Sie das Geschirr herausnehmen.
Warmhalten
Im Bereich von 60 ºC bis 100 ºC können Sie Speisen
warmhalten. Beachten Sie, dass warme Speisen
leichter verderben. Deshalb halten Sie die Speisen
nicht länger als zwei Stunden warm.
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