Barbecook NASSAU INOX III 223.9022.000 Montageanleitung Seite 54

PARA APAGAR LA BARBACOA
• Cierra la valvula de la botella.
• Sitúe el mando del quemador en la posición "OFF".
Es importante cerrar la valvula de la botella en primer lugar, puesto que será mas fácil encender la barbacoa la
próxima vez y así evitará dejar gas bajo presión en el sistema.
CO NS EJOS D E UTI LIZ ACI ÓN DE L A BA RBACOA
PRIMERA UTILIZACION
Antes de utilizar la barbacoa por primera vez, enciéndala y hágala calentarse en la posición "HIGH" con la tapa
cerrada durante 15 minutos. No abra la tapa de la cubierta durante este proceso. Abra la cubierta y continúe
calentando la barbacoa durante 5 minutos. Los residuos de fábrica deberían haberse quemado para entonces.
PREPARACION
La barbacoa debería ser precalentada siempre antes de colocar sobre ella los alimentos. Cierre la tapa y reca-
liente la superfi cie de cocción durante diez minutos o menos en la posición "HIGH". Si los alimentos tienen que
ser cocinados a baja temperatura, regule los mandos de los quemadores en consecuencia antes de colocar los
alimentos sobre las rejillas.
TIEMPO DE COCCION
El tiempo de cocción depende de muchos factores, entre ellos la naturaleza y el grosor de los alimentos e in-
cluso la temperatura exterior. Con la experiencia le será mas fácil determinar el tiempo de cocción.
LLAMARADAS
Las llamaradas son normales en una barbacoa y contribuyen a incrementar el sabor de los alimentos. Sin em-
bargo, si son demasiado frecuentes, pueden subir la temperatura de la barbacoa y ocasionar la acumulación de
grasa, lo que incrementaría los riesgos de incendio. Para controlar las llamaradas :
• Quite el exceso de grasa de los fi letes y de otras piezas de carne roja.
• Cocine el cerdo y el pollo auna temperatura menos elevada.
• Asegúrese de que el orifi cio de desagüe de la grasa no se halla obstruido y de que el contenedor de grasa
no está lleno.
• Cierre la tapa y regule los quemadores a la temperatura más baja posible.
Nota : Mientras la tapa está cerrada, la temperatura en el interior es más uniforme y la barbacoa consume me-
nos gas.
ADVERTENCIA
• No deje nunca la barbacoa funcionando sin vigilancia, sobre todo si hay niños o animales cerca.
• Cerciórese de que la utiliza siempre de manera segura.
• No la mueva nunca durante la cocción.
• No utilice madera o carbón de leña.
• No utilice briquetas de cerámica.
|
54 www.barbecook.com