Compartiment Réfrigérateur; Produits Non Adaptés Au Compartiment Fraîcheur; Attention Lors De L'achat De Produits Alimentaires - Gaggenau RC242 Gebrauchsanleitung

Compartiment réfrigérateur
La température dans le compartiment réfrigérateur est
réglable entre +3 °C et +8 °C.
Le compartiment réfrigérateur est l'endroit idéal
où ranger les plats finis de préparer, les pâtisseries,
conserves, le lait condensé, le fromage dur, les fruits
et légumes craignant le froid ainsi que les agrumes.
Le compartiment fraîcheur
L'appareil maintient la température régnant dans le
compartiment fraîcheur proche de 0 °C. La température,
basse, et le haut niveau d'humidité (dans le tiroir
à fraîcheur humide) offrent des conditions de stockage
optimales aux produits alimentaires frais.
Les produits alimentaires peuvent, sans perte de
fraîcheur, rester jusqu'à trois fois plus longtemps
que dans le compartiment réfrigérateur normal.
Tiroirs fraîcheur
Dans le tiroir fraîcheur règne une température proche
de 0 °C et une humidité de l'air pouvant atteindre 50 %.
Ce tiroir convient idéalement pour conserver le poisson,
la viande, la charcuterie, le fromage et le lait.
Tiroir à fraîcheur humide
Le tiroir à fraîcheur humide est recouvert d'un filtre spécial
qui laisse certes passer l'air mais retient l'humidité. Ceci
permet d'entretenir dans le tiroir un taux d'humidité
pouvant atteindre 90 % (suivant la quantité de produits
présente dedans). Il règne dans ce tiroir des conditions
idéales pour tout ce qui vient du jardin et du champ :
salades, légumes, fruits, champignons et herbes
culinaires.
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Produits non adaptés au compartiment
fraîcheur :
Fruits et légumes craignant le froid tels que les fruits
tropicaux, avocats, papayes, fruits de la passion,
aubergines, cornichons, poivrons, en outre les fruits
finissant de mûrir, les tomates vertes, pommes de terre et
le fromage dur. Le lieu de rangement idéal de ces
produits est le compartiment fraîcheur A.
Attention lors de l'achat de produits
alimentaires :
C'est la fraîcheur des produits alimentaires le jour de leur
achat qui détermine leur durée de conservation. Règle
fondamentale : plus les denrées à stocker arrivent
fraîches dans le compartiment fraîcheur et plus elles
le resteront longtemps. Vérifiez donc bien le degré de
fraîcheur des produits alimentaires lors de vos achats.
Durées de stockage (à 0 °C)
suivant la qualité de départ
Saucisses, charcuterie en tranches, viande
rouge, abats, poisson, lait frais, fromage blanc jusqu'à 7 jours
Viande en petits morceaux, saucisses à griller,
champignons, salades, légumes à feuilles
Viande en gros morceaux, plats pré cuisinés
Charcuterie fumée ou salée, choux
Viande en gros morceaux, viande de b uf,
de gibier après traitement à la chaleur,
légumes secs
jusqu'à 10 jours
jusqu'à 15 jours
jusqu'à 20 jours
jusqu'à 30 jours