Inhaltsverzeichnis
Werbung
nl
Attentie bij het inkopen
van levensmiddelen:
Voor de bewaartijd van de
levensmiddelen is van belang dat ze vers
zijn ingekocht. In principe geldt:
Hoe verser de levensmiddelen in de
verskoelruimte worden ingeladen, des te
langer blijven ze vers. Let dan ook bij het
inkopen altijd op de versheid van de
levensmiddelen.
Bewaartijden (bij 0 °C):
Afhankelijk van de kwaliteit
op het moment van inkoop
worst, beleg, vlees,
orgaanvlees, vis, verse melk,
kwark
kleine stukjes vlees,
braadworst, champignons,
sla, bladgroente
grote stukken vlees,
kant en klaargerechten
gerookte of gepekelde worst,
kool
voorgebraden vlees in grote
stukken, rundvlees, wild,
peulvruchten
96
max. 7 dagen
max. 10 dagen
max. 15 dagen
max. 20 dagen
max. 30 dagen
De diepvriesruimte
De diepvriesruimte
gebruiken
S voor het opslaan van
diepvriesproducten
S om ijsblokjes te maken
S voor het invriezen van levensmiddelen
Let erop dat de deur van de
diepvriesruimte altijd gesloten is! Bij een
open deur ontdooien de diepvrieswaren.
In de diepvriesruimte vormt zich een dikke
laag ijs. Bovendien: energieverspilling
door een hoog stroomverbruik!
Invriezen en opslaan
van diepvrieswaren
Inkopen van
diepvriesproducten
De verpakking mag niet beschadigd zijn.
Controleer de houdbaarheidsdatum.
In de winkel moet de temperatuur in de
diepvrieskist -18 °C of kouder zijn.
De diepvriesproducten liefst in een koeltas
vervoeren en snel in de diepvriesruimte
leggen.
Diepvrieswaren opslaan
Belangrijk voor een optimale lucht
circulatie in de diepvriesruimte: de diep
vriesladen tot de aanslag erin schuiven.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
