Messa In Funzione; Primi Passi - Il Primo Pane - Unold 68511 Bedienungsanleitung

MESSA IN FUNZIONE

1. Nello sballare l'apparecchio verificare che tutti i componenti
siano integri e presenti.
2. Prima del primo utilizzo estrarre dall'interno dell'apparecchio
tutti i materiali da imballo e i componenti spediti alla rinfusa.
3. Prima del primo impiego lavare il cestello del Backmeister
con acqua calda e un detersivo delicato e pulire le pale
impastatrici.
4. Strofinare l'apparecchio con un panno umido ben strizzato.
L'apparecchio non deve mai essere immerso in acqua.
5. Asciugare bene tutti i componenti. Introdurre nell'apparecchio
il cestello desiderato.

PRIMI PASSI - IL PRIMO PANE

1. Preparare l'apparecchio come illustrato nel capitolo „Messa
in funzione".
2. Aprire il coperchio del Backmeister
3. Spalmare attorno al foro della pala impastatrice uno spesso
strato di margarina termoresistente, di modo che la pasta non
possa penetrare nella cavità e qui solidificarsi.
4. Mettere le pale impastatrici sugli alberi motori nel cestello.
5. Versare nel cestello gli ingredienti indicati nella ricetta. Per gli
impasti pesanti un risultato ottimale della preparazione può
essere ottenuto modificando la sequenza degli ingredienti,
ossia mettendo prima gli ingredienti secchi e poi il liquido.
Se si usa la funzione di temporizzazione fare attenzione che il
lievito non entri in contatto con il liquido anzitempo.
6. Reintrodurre il cestello nell'apparecchio finché scatta in
posizione.
7. Chiudere il coperchio del Backmeister
8. Inserire la spina in una presa elettrica e accendere
l'apparecchio tramite l'interruttore ON/OFF.
9. Selezionare il programma desiderato. Indicazioni sui singoli
programmi sono fornite da pagina 103 in poi. Per i pani
realizzati con miscela standard buoni risultati si ottengono ad
es. con il programma „Base".
10. Selezionare il grado di doratura desiderato tramite il tasto
BRÄUNUNG/Doratura (Hell/chiaro – Mittel/medio – Dunkel/
scuro). Si tenga presente che non in tutti i programmi è
possibile effettuare questa selezione. Indicazioni in merito
sono fornite a pagina 103.
11. Selezionare la grandezza del pane desiderata. Si tenga
presente che non per tutti i programmi è possibile selezionare
la grandezza del pane. Indicazioni in merito sono fornite a
pagina 103.
12. Dopo avere effettuato tutte le impostazioni desiderate,
premere il tasto START/STOP. Per ragioni di sicurezza il
tasto Start/Stop reagisce con un certo ritardo. Pertanto è
normale che alla pressione del tasto l'apparecchio non si
avvii immediatamente, bensì soltanto dopo alcuni secondi.
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ed estrarre il cestello.
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.
®
6. Inserire la spina nella presa. L'apparecchio è ora pronto a
funzionare e può essere programmato.
7. Dato che al primo riscaldamento può sprigionarsi del fumo,
la prima volta raccomandiamo di mettere in funzione
l'apparecchio con il cestello inserito ma vuoto (senza pala
impastatrice) nel programma BACKPULVER/Torte in modo
da eliminare eventuali residui presenti sulle serpentine di
riscaldamento.
8. Lasciar raffreddare l'apparecchio per qualche tempo.
9. Quindi è possibile iniziare a preparare il pane.
Attendere che la pressione del tasto sia confermata da un
segnale acustico (dopo circa 3 secondi). Si raccomanda di
non premere il tasto più di una volta, in quanto altrimenti si
interrompe nuovamente il programma.
13. A seconda del programma selezionato, durante il secondo
processo di impasto vengono inviati segnali acustici multipli.
A questo punto è possibile aprire il coperchio e aggiungere
all'impasto altri ingredienti come noci. Quindi richiudere il
coperchio.
14. Quando la cottura del pane è terminata, il Backmeister
segnala mediante segnali acustici ripetuti che il pane può
essere sformato. Se si desidera sformare il pane prima che
sia trascorso il tempo di tenuta in caldo, premere e tenere
premuto per qualche istante il tasto START/STOP finché
l'interruzione del programma è confermata da un apposito
segnale acustico.
15. Estrarre il cestello con cautela. Per evitare ustioni, usare
presine idonee. Capovolgere il cestello e lasciar scivolare il
pane su una gratella per farlo raffreddare. Se il pane non
scende subito da solo sulla gratella, smuovere alcune volte
dal basso l'azionamento della pala impastatrice finché il
pane scivola fuori. Fare attenzione in quanto gli azionamenti
della pala impastatrice possono essere ancora caldi. Anche
in questo caso usare presine idonee. Il cestello non va mai
sbattuto contro spigoli o piani di lavoro. Così facendo potrebbe
infatti deformarsi.
16. Se le pale impastatrici rimangono incastrate nel pane possono
essere staccate con il gancio fornito in dotazione. Introdurre
il gancio lungo il lato inferiore del pane ancora caldo fino
all'apertura della pala impastatrice e inclinare il gancio sul
bordo inferiore della pala, preferibilmente nel punto in cui
questa si trova. Quindi, con il gancio, tirare cautamente la
pala impastatrice verso l'alto. Così facendo è possibile vedere
in che punto del pane si trova la pala ed estrarla.
17. Quindi pulire il cestello come illustrato a pagina 105.
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