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Backofen einstellen
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
■
wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
■
und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
■
Heizarten
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an
Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die
optimale Zubereitungsart wählen.
Heizart und Temperatur-
bereich
3D-Heißluft
:
30-275 °C
Ober-/Unterhitze
%
30-300 °C
Hydrobacken*
'
30-300 °C
Pizzastufe
;
30-275 °C
Unterhitze
$
30-300 °C
Umluftgrillen
4
30-300 °C
Grill, große Fläche
(
Grillstufen 1,2 oder 3
Grill, kleine Fläche
*
Grillstufen 1,2 oder 3
Auftauen
@
30-60 °C
Warmhalten
f
60-100 °C
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304
bestimmt wurde.
Anwendung
Für Kuchen und Gebäck auf ein
bis drei Ebenen. Der Ventilator ver-
teilt die Wärme des Ringheiz- kör-
pers in der Rückwand gleichmäßig
im Garraum.
Für Kuchen, Aufläufe und magere
Bratenstücke, z. B. Rind oder Wild,
auf einer Ebene. Die Hitze kommt
gleichmäßig von oben und unten.
Für Hefegebäck, z. B. Brot, Bröt-
chen oder Hefezopf, und für
Brandteiggebäck, z. B. Windbeu-
tel oder Biskuit. Die Hitze kommt
gleichmäßig von oben und unten.
Die Feuchtigkeit aus dem Lebens-
mittel bleibt als Wasserdampf im
Garraum.
Für die schnelle Zubereitung von
Tiefkühlprodukten ohne Vorhei-
zen, z. B. Pizza, Pommes frites
oder Strudel. Die Hitze kommt von
unten und vom Ringheizkörper in
der Rückwand.
Zum Einkochen und Nachbacken
oder -bräunen. Die Hitze kommt
von unten.
Zum Braten von Fleisch, Geflügel
und ganzem Fisch. Der Grillheiz-
körper und der Ventilator schalten
sich abwechselnd ein und aus.
Der Ventilator wirbelt die heiße Luft
um das Gericht.
Zum Grillen von Steaks, Würst-
chen, Toast und Fischstücken. Die
ganze Fläche unter dem Grillheiz-
körper wird heiß.
Zum Grillen von Steaks, Würst-
chen, Toast und Fischstücken in
kleinen Mengen. Der mittlere Teil
des Grillheizkörpers wird heiß.
Zum Auftauen, z.B. von Fleisch,
Geflügel, Brot und Kuchen. Der
Ventilator wirbelt die warme Luft
um das Gericht.
Zum Warmhalten von gegarten
Gerichten.
Heizart und Temperatur einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung für
Backofen mit Taste
‡
einschalten, bzw. Taste
Im Display wird das Symbol
peratur von 160 °C vorgeschlagen.
In der Uhranzeige steht die Uhrzeit. Das Drehsymbol
der Heizart zeigt an, dass mit dem Drehwähler die Heizart
geändert werden kann.
RQ
3
0
FOHDQ
RII
Sie können diese Einstellung sofort mit
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen
möchten, gehen Sie wie folgt vor.
Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
1.
RQ
0
3
RII
Taste
drücken.
‚
2.
Das Symbol
Î
wechselt zur Temperatur.
Mit dem Drehwähler die vorgeschlagene Temperatur ändern.
3.
%
Ober-/Unterhitze, 180 °C.
"
drücken.
:
für 3D-Heißluft und eine Tem-
Î
ƒ&NJ
starten.
†
FOHDQ
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
neben
VWDUW
VWRS
9
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