NEFF B45CA5N3 Gebrauchsanleitung Seite 28

Speise
Rührteig in der Form
Obstboden aus Rührteig
Kleinteile aus Rührteig, z.B.
Muffins
Hefezopf
Hefe - Gugelhupf
Hefe - Rosenkuchen
Hefekleingebäck
Brandteig (Windbeutel/
Eclairs)
Blätterteigteilchen
Pasteten, ungefüllt (Vol au
vents)
Apfeltarte
Strudel, frisch
Strudel, tiefgekühlt
Brot
Brötchen
Fladenbrot
Empanada
Brotteig 750 - 1000 g
Brotteig 1000 - 1250 g
Brotteig 1250 - 1500 g
Schwein
Schweinebraten mit Kruste
(1,5 kg)
Schweinenackenbraten
(1,5 kg)
Schweinenackenbraten
(2,5 kg)
Schweinehaxe
Kasseler
Geflügel, ungefüllt
Geflügelteile
Hähnchen, ganz (1 kg)
* Gerät vorheizen
28
Schritte Einschub- Betriebs-
höhe art
- 1
3
- 1
3
- 1
3
- 1
3
- 1
3
- 1
3
- 3
%
- 1
3
- 1
3
- 1
3
- 1
0
- 1
3
- 1
0
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 3 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 3 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 3 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
3
Schritt 3 1
4
- 1
3
- 1
3
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
4
Schritt 3 1
4
1
3
- 1
4
Schritt 1 1
3
Schritt 2 1
4
Temperatur Dampf-
in °C intensität
150 - 160 gering
150 - 160 gering
150 - 160 gering
150 - 160 mittel
160 - 170 mittel
160 - 170 mittel
170 - 180 mittel
200 - 220* gering
200 - 220* gering
200 - 220* hoch
190 - 210 hoch
170 - 180 hoch
180 - 190 mittel
40 gering
190 - 200 hoch
40 gering
200 mittel
40 gering
200 hoch
40 mittel
220 hoch
220 -
40 mittel
220 hoch
220 -
40 mittel
220 hoch
220 -
100 hoch
170 hoch
200 -
160 mittel
160 mittel
100 hoch
160 hoch
190 -
180 - 190 mittel
190 - 210 mittel
170 - 180 hoch
190 - 200 -
Dauer in Hinweise
Minuten
50 - 70
20 - 30
25 - 35
35 - 45
35 - 45
30 - 40
20 - 30
25 - 35
15 - 25
8 - 10
35 - 45
50 - 60
35 - 45
20 - 25
20 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
25 - 35
15 - 25
10 - 15
30 - 35
20 - 25
10 - 15
35 - 45
20 - 25
10 - 15
40 - 50
25 - 35 Braten mit der
Schwarte nach oben
60 - 75
legen; Nicht wenden
20 - 30
100 - 120
nach bis
^ Z
wenden
130 - 150
nach ^ bis Z
wenden
40 - 50 Schwarte nach oben
legen
40 - 50
20 - 30
130 - 150 Nicht wenden
25 - 45 Nicht wenden
20 - 25
Wenden nach
Garzeit
35 - 40
der Zeit
der Zeit
Z der