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Praktische Tipps und Hinweise
Speise
Sahne, 2 x 200 g
Torte, 1400 g
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Bedecken Sie die Backbleche mit Backpapier.
Sie erzielen beste Ergebnisse, wenn Sie das Gerät nach der Hälfte der Zeit ausschalten. Öff-
nen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren.
Gemüse
Dörrgut
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Obst
Dörrgut
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Einkochen - Unterhitze
Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie fest mit dem Glasverschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen
zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zu-
rückschalten (siehe Tabelle).
Auftauzeit in
Zusätzliche Auftau-
Min.
80-100
60
Einschubebene
1 Ebene
2 Ebenen
3
3
3
3
3
Einschubebene
1 Ebene
2 Ebenen
3
3
3
3
zeit in Min.
Sahne lässt sich auch mit
10-15
noch leicht gefrorenen Stel-
len gut aufschlagen.
60
-
Temperatur in °C
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
50 - 60
1/4
40 - 50
Temperatur in °C
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
Erläuterungen
Dauer in Stun-
den (Richtwert)
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
Dauer in Stun-
den (Richtwert)
8-10
8-10
6-8
6-9
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