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DE BACKOFEN EE2000021 BENUTZERINFORMATION...
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FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
Inhalt INHALT 4 Sicherheitsinformationen 5 Sicherheitshinweise 8 Gerätebeschreibung 9 Vor der ersten Inbetriebnahme 9 Täglicher Gebrauch 11 Verwendung des Zubehörs 12 Zusatzfunktionen 12 Praktische Tipps und Hinweise 23 Reinigung und Pflege 26 Was tun, wenn … 27 Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur...
Sicherheitsinformationen SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewah- ren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder per- manenten Behinderungen.
Sicherheitshinweise • Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Ein- setzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Rei- henfolge durch. SICHERHEITSHINWEISE Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen. •...
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Sicherheitshinweise • Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.
Sicherheitshinweise – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Gerätes. – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Spei- sen im Backofeninnenraum stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor. •...
Gerätebeschreibung • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen. GERÄTEBESCHREIBUNG Bedienblende Kontrolllampen/Symbole der Kochzonen Schalter für die Backofenfunktionen Betriebskontrolllampe/-symbol Temperaturschalter...
Vor der ersten Inbetriebnahme Backofenzubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfen- dem Fett. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. •...
Täglicher Gebrauch Knopfsymbol, -anzeige oder -kontrolllampe (je nach Modell, siehe Geräteübersicht): • Die Kontrolllampe leuchtet während der Aufheizphase auf. • Die Lampe leuchtet während das Gerät in Betrieb ist. • Das Symbol zeigt an, ob der Knopf eine der Kochzonen, die Ofenfunktionen oder die Temperatur regelt.
Verwendung des Zubehörs Schalter Funktion Kochstufen (1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe) Gebrauch des Kochfelds: Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Einstellknopf in die Position „Aus“ gedreht werden. Die Ankochautomatik Nur wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist.
Zusatzfunktionen Setzen Sie die Brat- und Fettpfanne und den Kombirost zusammen ein. Legen Sie den Kombirost auf die Brat- und Fett- pfanne. Schieben Sie die Brat- und Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einschube- benen. ZUSATZFUNKTIONEN Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Ge- räteflächen zu kühlen.
Praktische Tipps und Hinweise Koch- Verwendung: Zeit in Tipps stufe Min. 6 - 7 Braten bei schwacher Hitze: Schnitzel, Nach Nach der Hälfte der Zeit wenden. Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat- Bedarf würste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen, Donuts 7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rösti, Lenden- 5 - 15 Nach der Hälfte der Garzeit einmal...
Praktische Tipps und Hinweise Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Stellen Sie eine längere Back- zeit ein. Die Backzeit lässt sich Der Kuchen fällt zusammen Die Backzeit ist zu kurz. (wird feucht, klumpig, streifig). nicht durch eine höhere Tem- peratur verringern. Weniger Flüssigkeit verwenden. Der Kuchen fällt zusammen Der Teig enthält zu viel Flüssig- Beachten Sie die Rührzeiten,...
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Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofenfunkti- Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. Apple pie / Apfel- Heißluft mit 60 - 90 kuchen (2 Formen Ringheizkörper Ø 20 cm, diagonal versetzt) Apple pie / Apfel- Ober-/Unterhitze 70 - 90 kuchen (2 Formen Ø...
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Praktische Tipps und Hinweise Backofenfunkti- Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Ober-/Unterhitze 40 - 80 160-180 Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen. 2) Tiefes Blech benutzen Plätzchen Backofenfunkti- Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Praktische Tipps und Hinweise Aufläufe und Überbackenes Backofenfunkti- Gericht Einschubebene Temperatur °C Zeit in Min. Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180-200 45 - 60 Lasagne Ober-/Unterhitze 180-200 25 - 40 Heißluftgrillen oder Heißluft mit 160-170 15 - 30 Gemüsegratin Ringheizkörper Heißluftgrillen Überbackene Ba- oder Heißluft mit 160-170 15 - 30...
Praktische Tipps und Hinweise Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Makronen 100-120 40 - 80 Hefekleingebäck 160-170 30 - 60 Blätterteigklein- 30 - 50 170-180 gebäck Brötchen 30 - 55 Small cakes / Törtchen (20 25 - 40 Stück pro Blech)
Praktische Tipps und Hinweise Backofen- Einschubebe- Temperatur Fleischart Menge Zeit (Min.) Funktion °C Kotelett, Schäl- Heißluftgril- 1 - 1,5 kg 170-180 60-90 rippchen Heißluftgril- Hackbraten 750 g - 1 kg 160-170 50-60 Schweinshaxe Heißluftgril- 750 g - 1 kg 150-170 90-120 (vorgegart) Kalbfleisch...
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Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Menge Backofen- Einschubebe- Temperatur Zeit (Min.) Funktion °C Truthahn/Pute 4 - 6 kg Heißluftgrillen 140-160 150-240 Fisch (dünsten) Fleischart Menge Backofen- Einschubebe- Temperatur Zeit (Min.) Funktion °C Ganze Fische 1 - 1,5 kg Ober-/Unter- 210-220 40-60 hitze Pizzastufe...
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Praktische Tipps und Hinweise Grillstufe 1 Zeit in Min. Grillgut Einschubebene Temperatur Erste Seite Zweite Seite Rinderbraten 210 - 230 30-40 30-40 Rinderfilet 20-30 20-30 Schweinerücken 210 - 230 30-40 30-40 Kalbsrücken 210 - 230 30-40 30-40 Lammrücken 210 - 230 25-35 20-25 Ganzer Fisch 500...
Praktische Tipps und Hinweise Auftauzeit in Zusätzliche Auftau- Speise Erläuterungen Min. zeit in Min. Sahne lässt sich auch mit Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15 noch leicht gefrorenen Stel- len gut aufschlagen. Torte, 1400 g Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper Bedecken Sie die Backbleche mit Backpapier.
Reinigung und Pflege Weiche Früchte Einkochen bis Perlbe- Weiter kochen bei Einkochen Temperatur in °C ginn in Min. 100 °C in Min. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Sta- 160-170 35-45 chelbeeren Steinobst Einkochen bis Perlbe- Weiter kochen bei Einkochen Temperatur in °C ginn in Min.
Reinigung und Pflege • Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden. Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. Einhängegitter abnehmen Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.
Reinigung und Pflege Die Glasabdeckung reinigen. Falls erforderlich, tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebe- ständige Backofenlampe aus. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine Lampe desselben Typs. Die Glasabdeckung wieder anbringen. Backofendecke Das Heizelement an der Backofendecke kann heruntergeklappt werden, damit die Decke leichter gereinigt werden kann.
Was tun, wenn … Drücken Sie die Klemmhebel (A) an bei- den Türscharnieren. Schließen Sie die Tür bis zur ersten Rast- stellung (Winkel ca. 70°). Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Gerät weg. Führen Sie zum Anbringen der Tür die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Umwelttipps Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionieren Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld beachten. nicht. Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist nicht einge- Schalten Sie den Backofen ein schaltet. (siehe Kapitel „Täglicher Ge- brauch“). Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung im Sicherungs- Überprüfen Sie die Sicherung.