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Betriebsart
Ober-Unterhitze
[a + b]
Oberhitze
[a]
Unterhitze
[b]
Grill groß
[a]
Grill klein
[a]
Umluftgrill
[a + d]
Automatic
[je nach Pro-
gramm]
Niedertempera-
turgaren
[a + b]
Anmerkungen
– Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.
– Zum Zubereiten von Soufflés.
– Stellen Sie bei der Zubereitung älterer Rezepte zur optima-
len Nutzung Ihres Gerätes die Temperatur um 10° niedriger
ein als im Rezept angegeben.
Die Garzeit ändert sich nicht.
– Zum Ende der Garzeit wählen, wenn das Gargut mehr
Bräunung auf der Oberseite bekommen soll.
– Zum Ende der Backzeit wählen, wenn das Gargut mehr
Bräunung auf der Unterseite bekommen soll.
– Der gesamte Oberhitze-/Grillheizkörper ist eingeschaltet
und wird rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung
zu erzeugen.
– Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in größeren
Mengen.
– Zum Überbacken in großen Formen.
– Nur der innere Bereich des Oberhitze-/Grillheizkörpers ist
eingeschaltet und wird rotglühend, um die erforderliche In-
frarotstrahlung zu erzeugen.
– Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in kleineren
Mengen.
– Zum Überbacken in kleinen Formen.
– Der Oberhitze-/Grillheizkörper und das Gebläse werden
abwechselnd eingeschaltet.
– Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser, z. B.
Rollbraten, Hähnchen.
– Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei "Grill
groß"/"Grill klein", da die Wärme durch den Luftstrom sofort
das Gargut erreicht.
– Die Liste der verfügbaren Automatikprogramme wird aufge-
rufen.
– Zum sanften Garen von Fleisch.
Betriebsarten
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