Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Zubehör
Kürbisspalten
Glas-/Grill-
wanne
Antipasti
Glas-/Grill-
wanne
Escalivada
Auflaufform
(Mediterranes
Ofengemüse)
Ratatouille
Glas-/Grill-
wanne
Ofentomaten
Auflaufform
Chicorée
Auflaufform
Gefüllte Paprika,
Auflauf-
vegetarisch
form/ Bräter
Gefüllte Zucchini,
Glas-/Grill-
vegetarisch
wanne
Gemüseauflauf
Auflaufform
Gemüseburger,
Backblech +
tiefgekühlt
Backpapier
*
Gargut nach Hälfte der Garzeit wenden.
Ebene
Temperatur
in °C
3 (4)
200
3 (4)
200
3 (4)
250
4 (5)
250
3 (4)
200
2 (3)
120
2 (3)
180
2 (3)
200
2 (3)
200
2 (3)
180
2 (3)
200
2 (3)
220
Heizart
Garzeit
Bemerkungen
in Min.
H
30*
Rezepttipp: Mit Öl, Knoblauch, Ingwer,
Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
H
30*
Rezepttipp: So lange das Gemüse
noch heiß ist mit Aceto Balsamico
Q
15 - 20*
beträufeln und würzen.
Q
15*
Rezepttipp: Auberginen, Zwiebeln,
Tomaten, Paprika, Öl. Schmeckt warm
und kalt.
N
30 - 40*
Rezepttipp: Zum Schluß mit Parmesan
bestreuen.
H / I
60
Rezepttipp: Kirschtomaten oder Toma-
tenscheiben, Rosmarin und Knoblauch
in die Form geben und mit Öl und
etwas Honig beträufeln.
Falls gewünscht, Tomaten vorher über-
brühen und enthäuten.
H / I
25 - 30
Rezepttipp: Halbieren, würzen, mit
Kochschinken umwickeln, mit Sahne-
N
25 - 30
oder Béchamelsauce übergießen und
mit Käse bestreuen.
N
30 - 34
Rezepttipp: Mit gekochtem Reis, Zart-
weizen oder Linsen und Zwiebeln,
Käse, Kräutern und Gewürzen füllen.
H
25
Rezepttipp: Mit geriebenen Karotten,
Frühlingszwiebeln, Ziegenfrischkäse,
Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer
füllen und mit Parmesan bestreuen.
N
20 - 30
Gemüse und sonstige Zutaten vorga-
ren/ blanchieren.
H / I
12 - 15*
29
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