Die 3 Möglichkeiten Den Druck Im Topf Abzubauen - WMF PerfectPlus Bedienungsanleitung

Bedienungs-
Kurzbeschreibung
Garzeitn
Garzeit:
Die Garzeit beginnt mit Erreichen
1
der gewünschten Kochringposition
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(s. Garzeitentabelle).
Achten Sie darauf, dass die Ringpo-
sition stabil bleibt.
Öffnen des Topfes
Regulieren Sie die Energiezufuhr
entsprechend.
1
Sinkt das Kochsignal
7 den gewünschten orangefarbenen
Kochring, verlängert sich die
Garzeit.
Steigt das Kochsignal
I
2. orangefarbenen Kochring hinaus,
entsteht zu hoher Dampfdruck, der
über das Hauptventil
griff hörbar entweicht. Topf sofort
von der Kochstelle nehmen, warten
bis sich das Kochsignal auf den
2. orangefarbenen Kochring ge-
senkt hat und Energiezufuhr
zurückschalten.
Ende des Garvorganges:
Bei Ende der Garzeit Energiezufuhr
abstellen und Topf von der Koch-
stelle nehmen. Sie können die En-
ergiezufuhr auch schon vorzeitig
abstellen. Die Restwärme reicht
aus, bis die Garzeit zu Ende ist.
Garzeiten können bei demselben
Gargut unterschiedlich sein, da
Menge, Form und Beschaffenheit
des Lebensmittels variieren.
Die angegebenen Garzeiten sind
Richtwerte. Maßgebend ist Ihr eige-
ner Geschmack und Ihre Vorstel-
lung vom Gargrad einer Speise.
Bedenken Sie, dass problemlos
nachgegart werden kann, wenn die
Speisen jedoch verkocht sind, kön-
nen Sie dieses nicht mehr ändern.
Lieber kürzere Garzeiten wählen.
Bei den angegebenen Garzeiten
für Gemüse erhalten Sie noch
bissfestes Gemüse.
Die Gartemperatur beträgt beim
unter 1. orangefarbenen Kochring 109°C
1
und beim 2. Kochring 117°C.
Öffnen des Topfes:
1 über den Grundsätzlich darf der Deckel nur
geöffnet und vom Topf genommen
werden, wenn der Topf drucklos
3 am Deckel- ist, d.h. das Kochsignal 1 muss
vollkommen im Griff verschwunden
sein (Abb. I).
Durch leichten Fingerdruck auf das
Kochsignal können Sie erkennen,
ob noch Restdruck vorhanden ist.
Die Restdrucksicherung gewährlei-
stet, dass sich der Topf nur öffnen
lässt, wenn der Druck vollkommen
abgebaut ist. Dies ist erst dann der
Fall, wenn auch der gelbe Druck-
ring am Kochsignal 1 nicht mehr
sichtbar ist (Abb. I).
Sollte die Restdrucksicherung an-
gesprochen haben, lösen Sie diese
bitte durch eine kurze Vorwärtsbe-
wegung des Kochschiebers
Richtung »zu/locked«.
Rütteln Sie den Topf vor dem
Öffnen, damit sich in der Speise
gebildete Dampfblasen auflösen
können.
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Die 3 Möglichkeiten,
im Topf abzubauen
a
a Am einfachsten ist es, den Topf
zur Seite zu stellen und zu warten,
bis sich das Kochsignal
dig in den Deckelgriff abgesenkt
hat. Der gelbe Druckring ist dann
nicht mehr sichtbar
Dies empfehlen wir vor allem bei
Speisen mit langen Garzeiten.
b Bei Speisen mit kurzen Garzei-
ten(z. B. Gemüse) können Sie, um
den Gargrad zu erhalten, den Koch-
schieber 7 langsam auf »auf/open«
zurückschieben
Dabei entweicht Dampf
Öffnen Sie den Topf erst, wenn er
völlig drucklos ist und wenn das
Kochsignal 1 im Deckelgriff ver-
schwunden ist. Der gelbe Druckring
ist dann nicht mehr sichtbar
(Abb. I).
c Wenn Sie der austretende Dampf
stört, stellen Sie den Topf einfach in
die Spüle und lassen kaltes Wasser
über den Deckel laufen,
bis das Kochsignal
verschwunden ist. Der gelbe Druck-
ring ist dann nicht mehr sichtbar
(Abb. I).
Anmerkung:
Haben Sie schäumende Speisen
7 in (z.B. Hülsenfrüchte, Fleisch-
brühe, Getreide) gegart, sollten
Sie den Topf nicht über den
Kochschieber und nicht unter
fließendem Wasser drucklos
machen. Pellkartoffeln platzen,
wenn Sie nach Methode b oder c
abgedampft werden.
den Druck
Reinigung:
Deckelgriff abklipsen und unter
1 vollstän- fließendem Wasser abwaschen.
(Abb. D/N) Dichtungsring
Deckel lösen und von Hand spülen.
(Abb. I). Topf, Deckel und Einsätze können
in der Spülmaschine gereinigt
werden.
Aufbewahrung:
Um den Dichtungsring zu schonen,
den Deckel nach der Reinigung
(Abb. A). umgekehrt auf den Topf legen.
(Abb. K).
(Abb. L)
1 im Deckelgriff
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Bedienungs-
Kurzbeschreibung
Druckabbauu
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7
10 vom
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