Gastroback 42909 Bedienungsanleitung
Verwandte Anleitungen für Gastroback 42909
Inhaltszusammenfassung für Gastroback 42909
- Seite 1 Bedienungsanleitung ICE CREAM ADVANCED AUTOMATIC Art.-Nr. 42909 Smart Ice Cream Advanced Automatic Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinwei- se, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. INHALTSVERZEICHNIS IHREN SMART ICE CREAM ADVANCED AUTOMATIC KENNENLERNEN..4 SICHERHEITSHINWEISE ................6 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ............6 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ........8... - Seite 3 SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE! Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Smart Ice Cream Advanced Automatic entschieden haben! Die neue Eismaschine »Smart Ice Cream Advanced Automatic« von GASTROBACK wird sowohl den Eisgourmet sowie die ganze Familie begeistern. Mit der integrier- ten Kompressorkühlung können leckere Eisvariationen in nur 20 Minuten kreiert wer-...
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Seite 4: Ihren Smart Ice Cream Advanced Automatic Kennenlernen
IHREN SMART ICE CREAM ADVANCED AUTOMATIC KENNENLERNEN A. eloxierter Eisbehälter mit Griff für einfache -10 °C bis -30 °C vor; der Herstllungsvorgang wird damit Handhabung. Nicht spülmaschinengeeignet und sollte beschleunigt. KEEP COOL-Taste hält das Dessert für bis zu 3 nicht im Gefrierschrank gelagert werden. B. - Seite 5 LCD-Display O. LCD-Display bietet Informationen über Funkti- T. PRE-COOLING zeigt an, dass der Kühlkompressor onen, Einstellungen und Kühlfortschritt. arbeitet; das Gerät und die Zutaten werden gekühlt. P. Auswahlbalken der Eishärte U. PRESS START blinkt während des Vorkühl-Modus Q. Fortschritts-Anzeige-Balken wenn das Gerät gekühlt und startbereit ist. R.
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Seite 6: Sicherheitshinweise
Geben Sie das Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT •... - Seite 7 elektrischen Schlag und Hitze zu vermeiden. Niemals das Gerät über ein Netzka- bel oder auf hitze-, fett- oder feuchtigkeitsempfindliche Oberflächen oder an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche oder auf geneigte Unterlagen stellen. • Stellen Sie die Eismaschine nicht in der Nähe der Kante der Arbeitsplatte oder des Tisches während des Betriebs auf.
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Seite 8: Vorsichtsmaßnahmen Beim Umgang Mit Elektrizität
Reinigung‹). Halten Sie das Gerät und alle seine Teile stets sauber. • Jede Reparatur und Wartung mit Ausnahme der Reinigung, sollten von einem autorisierten Gastroback Service Center durchgeführt werden. VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT Das Gerät wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose mit den rich- tigen Nennwerten (220 - 240 V bei 50 Hz;... - Seite 9 Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker. Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abwei- chende Normen für Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät im Aus- land betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.
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Seite 10: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Modell: Art.-Nr. 42909 Smart Ice Cream Advanced Automatic Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom / 50 Hz Leistungsaufnahme: 170 - 200 Watt Länge des Netzkabels: ca. 107 cm Gewicht: ca. 13,4 kg Abmessungen: ca. 42,0 cm x 29,0 cm x 27,0 cm (Breite x Tiefe x Höhe) -
Seite 11: Kindersicherung
Kindersicherung Die Smart Ice Cream Advanced Automatic bietet eine Kindersicherung. Drücken und halten Sie ca. 2 Sekunden lang die Pre-Cool-Taste und die Kindersicherung ist eingestellt. Um diesen Modus zu verlassen drücken und halten Sie für 2 Sekunden wieder die Pre-Cool-Taste. Hinzufügen von weiteren Zutaten Weitere Zutaten wie Schokoladen-Chips, frisches Obst und Aromen können alle durch den geteilten Deckel leicht hinzugefügt werden. -
Seite 12: Vor Der Ersten Verwendung
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zum Herstellen von Desserts nach den Anleitungen in diesem Heft. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG Vorbereitung des Gerätes Entfernen und entsorgen Sie die Aufkleber, andere Werbematerialien und Verpa- ckungsmaterialien die an Ihrer Eismaschine befestigt sind. Entfernen Sie nicht das Typenschild. - Seite 13 1. Um den Deckel einzurasten, richten Sie den Deckel, an die Grafik aus, und dre- hen Sie im Uhrzeigersinn in die ›Lock‹ Position. 2. Drücken Sie die POWER-Taste, um die Maschine einzuschalten. 3. Drehen Sie das Einstellungsrad auf das Dessert Ihrer Wahl. Drücken Sie die START | CANCEL-Taste, um den Rührprozess zu starten.
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Seite 14: Automatische Steuerung
AUTOMATISCHE STEUERUNG In Betrieb nehmen Wickeln Sie das Netzkabel vollständig ab und stecken Sie den Netzstecker in eine 220/240V Steckdose. Drücken Sie die POWER-Taste, um das Fortschritts-Anzeige-Balken rot markiert Gerät einzuschalten. Die POWER-Taste leuchtet weiß. AUTO leuchtet auf dem LCD- Display. -
Seite 15: Hinzufügen Der Zutaten Und Beginn Der Zubereitung
Hinweis: Kompressor und Rührer schalten sich nach Bedarf automatisch ein und aus. Ihr Dessert wird insgesamt bis zu 3 Stunden lang gekühlt und gerührt. Um die KEEP COOL-Funktion nach Ablauf der Dessertherstellung zu aktivieren, drü- cken Sie die START | PAUSE-Taste und die KEEP COOL-Taste. Hinzufügen der Zutaten und Beginn der Zubereitung a) Stellen Sie sicher, dass der Rührer, der Eisbehälter und die Kühlkammer sauber sind. -
Seite 16: Manuelle Steuerung
MANUELLE STEUERUNG In Betrieb nehmen Wickeln Sie das Netzkabel vollständig ab und stecken Sie den Netzstecker in eine 220/240V Steckdose. Drücken Sie die POWER-Taste, um das Gerät einzuschalten. Die POWER-Taste leuchtet weiß. Der LCD-Bildschirm schaltet standardmäßig in den AUTO-Modus und zu dem Auswahlbalken der Eishärte. -
Seite 17: Lcd-Display
d) Wenn die gewünschte Zeit erreicht ist, hören der Kompressor und der Motor auf zu arbeiten und READY leuchtet auf dem LCD-Display. e) Wenn die START | PAUSE-Taste während des Herstellungsprozesses gedrückt wird, wird die Zeit angehalten. Zum Fortsetzen des Prozesses drücken Sie wieder diese Taste. -
Seite 18: Tipps Für Die Crème Anglaise (Basissauce)
• Achten Sie stets darauf die Zutaten in den Eisbehälter, vor dem Einsetzen in die Kühlkammer, zu geben. • Rezeptangaben in dieser Gebrauchsanweisung verwenden Zutaten wie Sahne, Milch, Eier und Zucker. Diese Zutaten können durch ähnliche Zutaten ersetzt wer- den, um das Eis für unterschiedlichen Geschmack oder Diätkost anzupassen. Hinweis: Geschmack und Textur variieren, wenn mit verschiedenen Zutaten gearbeitet wird. - Seite 19 • Messen Sie alle Ihre Zutaten vor der Zubereitung ab, so dass Sie alles griffbereit haben. • Verwenden Sie entweder einen Schneebesen oder einen elektrischen Handmixer, um Eigelb und Zucker zu verrühren, bis diese weiß und dick sind. • Verwenden Sie eine schwere Kasserolle, wenn Sie die Crème Anglaise zuberei- ten.
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Seite 20: Die Wesentlichen Zutaten
DIE WESENTLICHEN ZUTATEN Eier Alle Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Verwendung von Eiern mit einer Mindestmasse von 59 g getestet. Das Ei verleiht der Eiscreme Volumen, stabi- lisiert und emulgiert die Mischung. Hinweis: Vermeiden Sie die Verwendung ältere Eier, vor allem wenn Sie die Mischung nicht kochen. -
Seite 21: Pflege Und Reinigung
PFLEGE UND REINIGUNG Stellen Sie durch das Drücken der POWER-Taste sicher, dass das Gerät ausgeschal- tet ist. Das Gerät ist ausgeschaltet, wenn die Umgebung der START | PAUSE-Taste nicht rot leuchtet. Entfernen Sie die Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie den Kompressor des Gerätes vor der Demontage und Reinigung komplett abkühlen. -
Seite 22: Reinigung Des Rührers
Reinigung des Rührers 1. Waschen Sie den Rührer mit warmem Seifenwasser. Mit dem mitgelieferten Zylinderputzer, reinigen Sie den inneren Teil des Rührers um eventuelle Rückstände zu ent- fernen. (Abb. E) 2. Lassen Sie alle Oberflächen vor dem Zusammenbau des Gerätes gründlich trocknen. Hinweis: Rührer und Deckel sind spülmaschinengeeignet, aber nur im oberen Korb. -
Seite 23: Hilfe Bei Problemen
• Überprüfen Sie, ob die Zentralspindel richtig im Rührer sitzt. Wenn die Spindel sich nicht bewegt, dann besteht eventuell ein Problem mit dem Gerät - wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice. Deckel lässt sich nicht richtig • Rührer und Eisbecher sind nicht richtig positioniert - stellen Sie sicher, dass der einsetzen und einrasten Griff des Eisbehälters innerhalb der Nuten sitzt und der Rührer richtig eingesetzt... -
Seite 24: Entsorgungshinweise
Problem Die Lösung des Problems Das Gerät lässt sich nicht • Die Kindersicherung kann aktiviert sein. Drücken und halten Sie die PRE COOL- bedienen Taste für ca. 2 Sekunden um die Verriegelung zu lösen. Meine Eismaschine erinnert • Der interne Computer erinnert sich nur an die vorhergehenden Einstellungen sich nicht an meinen letzten wenn die START | PAUSE-Taste aktiviert wurde. -
Seite 25: Information Und Service
Kosten und das Risiko des Transportes. Hinweis: Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwick- lung möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu sen- den: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt. Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen wer-... -
Seite 26: Rezepte
REZEPTIDEEN... - Seite 27 EISCREME Schnelles Vanilleeis Ergibt ca. 1 Liter Grundrezept Vanille Eiscreme Zutaten: Ergibt ca. 1 Liter 1 Tasse Sahne 1¼ Tassen Vollmilch Zutaten: ¾ Tasse gezuckerte Kondensmilch 2 Tassen Sahne 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 1 Tasse Milch 1 Vanilleschote, geteilt und Samen abge- Zubereitung: streift oder 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 1.
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Seite 28: Zubereitung
4. Mischung in einer hitzebeständigen Schüs- sel abgedeckt gut kühlen. Gießen Sie die sel abgedeckt gut kühlen. Gießen Sie die Mischung in den Eisbehälter. Mischung in den Eisbehälter. 5. Um die Frucht-Mischung herzustellen pü- 5. Stellen Sie das Gerät auf die gewünschte rieren Sie die Erdbeeren und drücken Sie Eishärte ein und lassen Sie das Gerät rühren. - Seite 29 Zubereitung: 2. Gießen Sie die Mischung in den Eisbehäl- ter. Stellen Sie das Gerät auf die gewünschte 1. Herstellung der Streusel: Ofen vorheizen Eishärte ein und lassen Sie das Gerät rühren. auf 200 °C. Ein Backblech mit Backpapier Papier auslegen. Die Zutaten für die Streu- 3.
- Seite 30 te des Löffels haften bleibt (siehe: »Tipps für Sie diese in einen gefriergeeigneten Behäl- beste Ergebnisse«). ter geben und bis zu 1 Woche im Gefrier- schrank aufbewahren. 5. Mischung in einer hitzebeständigen Schüs- sel abgedeckt gut kühlen. GELATO 6. Sobald die Mischung gekühlt ist, gießen Sie diese in den Eisbehälter.
- Seite 31 Schokolade-Minze-Gelato schrank aufbewahren. Ergibt ca. 1 Liter Schokoladen-Haselnuss Gelato Zutaten: Ergibt ca. 1 Liter 1 ½ Tassen Milch Zutaten: ½ Tasse Sahne 120 g dunkle Schokolade, gehackt 2 Tassen Milch 2 - 3 Tropfen Pfefferminz-Essenz ½ Tasse Nuß-Nugat-Creme 5 Eigelb ½...
- Seite 32 SORBET Passionsfrucht Gelato Ergibt ca. 1 Liter Zitronen Sorbet Zutaten: Ergibt ca. 1 Liter 2 Tassen Milch ½ Tasse Sahne Zutaten: ½ Teelöffel Vanille-Extrakt ¾ Tasse Zucker 5 Eigelb 1 ½ Tassen Wasser ½ Tasse Zucker ¾ Tasse frischer Zitronensaft, gekühlt 2 - 3 Passionsfrucht 1 kleines Eiweiß, leicht geschlagen...
- Seite 33 ze und lassen Sie die Mischung ca. 2 Mi- Sie das Gerät auf die gewünschte Eishärte nuten köcheln. Nehmen Sie die Mischung ein und lassen Sie das Gerät rühren. vom Herd und lassen Sie diese abkühlen. 4. Sobald die Mischung fertig ist, können Danach im Kühlschrank gut kühlen.
- Seite 34 Banana Frozen Yogurt können die Mengen auf 1 Tasse Zucker, Tasse Wasser, Himbeeren, Ergibt ca. 1 Liter 2 Esslöffel Limettensaft erhöhen. Die Mi- Zutaten: schung ergib ca. 1 Liter Sorbet nach Fertig- 1 ½ Tassen zerdrückte reife Bananen (ca. 3 stellung.
- Seite 68 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...