PL
Pesto z bazylią i migdałami
28
1)
Cukinie, ziemniaki i cebulę pokroić na kawałki, które zmieszczą się do lejka
do napełniania w.
2)
Cukinie i ziemniaki zetrzeć na bębnie z grubą tarką
3)
Cebulę pokroić na grubym bębnie tnącym
4)
Warzywa podsmażyć lekko na patelni.
5)
W aluminiowej formie układać warstwę ryżu i warstwę warzyw.
6)
Wymieszać jajko z mlekiem, dodać sól i pieprz, a następnie polać zapiekankę.
7)
Ser Greyerzer zetrzeć na bębnie z grubą tarką
zapiekankę.
8)
Zapiekankę piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
Składniki
■
100 g bazylii
■
45 g pestek pinii
■
25 g migdałów
■
50 g parmezanu
■
100 ml dobrej oliwy z oliwek
■
sól i pieprz
1)
Parmezan zetrzeć na bębnie z grubą tarką
2)
Migdały zetrzeć na bębnie z grubą tarką
3)
Drobno zmiksować listki bazylii, oliwę, pestki pinii, migdały, sól i pieprz.
4)
Na końcu dodać parmezan i całość jeszcze raz dobrze wymieszać.
3 (IV).
q (II).
3 (IV) i posypać nim
5 (V).
5 (V).
SGR 150 A1