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Infrarotgrill
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell
braun, bekommen eine gute Kru ste und trock nen nicht
aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon-
kost geeignet.
Flache Fleisch- und Fischs tüc ke, Spieße, Würstchen, so-
wie was ser rei che Ge mü sesorten (wie Tomaten und Zwie-
beln) eig nen sich besonders gut zum Grillen.
Diese Beheizungsart ist für kleine bzw. mittelgroße Porti-
onen geeignet. Verteilen Sie das Grillgut so auf dem Grill-
rost, dass die belegte Flä che des Rostes nicht grö ßer ist
als die des Heiz kör pers.
Schieben Sie immer die Fettpfanne unter den Grillrost.
Heizen Sie den Back ofen bei leicht geöffneter Back ofentür
einige Minuten vor.
Intensivgrill (Grill mit Oberhitze)
Im Gegensatz zum Infrarotgrill können Sie beim Intensiv-
grillen den Grillrost komplett belegen.
Intensivgrill mit Ventilator
Beim Grillen mit Gebläse ist der Grilleffekt nicht so intensiv
wie beim Flächen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße re und
dickere Fleischstücke und auch Fisch gril len. Das Grill gut
muss nicht ge wen det wer den.
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Wenn Sie Fleisch, Fisch oder Geflügel im Back-
ofen auftauen, besteht die Gefahr, dass die An-
zahl gefährlicher Mikroorganismen wie Salmo-
nellen sprunghaft ansteigt. Dadurch können Sie
eine Lebensmittelvergiftung bekommen.
• Tauen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel nicht
im Back ofen auf. Die Auftau-Funktion nur zum
Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen
• Nehmen Sie das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach und lassen Sie es abgedeckt im
Kühlschrank auftauen. Die Auf tau flüs sig keit
muss dabei abfließen können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von unbeheizter
Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang
beschleunigt. Die Heizung ist während des Auftauens
nicht in Betrieb.
Schnellheizen
Mit der Schnellheizfunktion erreicht der Back ofen am
schnellsten die eingestellte Temperatur. Wenn sie erreicht
ist, schalten Sie auf die gewünschte Beheizungsart um.
Einbaubackofen 10153.3ETsDpHbX
Den Back ofen benutzen
VORSICHT
Brandgefahr!
Fettes Grillgut kann
Feuer fangen.
• Legen Sie das Grill-
gut nicht zu weit nach
hinten an das Ende
des Heizkörpers –
dort ist es be son ders
heiß.
Tipp:
• Um mehr Platz im Garraum
zu erhalten, dürfen Sie zum
Auftauen das Gefäß mit
dem Gefriergut direkt auf
den Garraum boden stellen
und die Back blechträger
samt Tele skopschienen
herausnehmen (siehe
Seite 31).
Wenn Sie Geschirr direkt
auf den Garraumboden
stellen möchten, darf die
Backofentemperatur 50 °C
nicht überschreiten. Vor-
sicht beim Hantieren mit
dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt wer-
den.
Bedienung
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