Mittagsessen Im Automatikmodus; Zubereitung In Übergangszeiten; Lonworks-Informationen; Fleischanordnungsmuster - Manitowoc Garland MWE2W Installation Und Betriebsanleitung

GARLAND CLAMSHELL-GRILLS MIT PRODUKTERKENNUNG
BETRIEBSVORGÄNGE (Fortsetzung)
6. Entnehmen Sie das Produkt und reinigen Sie den Grill
in Vorbereitung auf den nächsten Zubereitungszyklus.

Mittagsessen im Automatikmodus

Hinweis: Beim Umschalten von Frühstück- auf
Mittagsessen-Menüelemente dauert es ca. 10 Minuten,
bis der Grill die entsprechenden Temperaturen erreicht hat.
1. Wählen Sie den PM-Modus aus. Halten Sie die Taste
gedrückt.
2. Wählen Sie den Automatikmodus. Halten Sie die Taste
gedrückt. Die Steuerung zeigt „PM / AUTOMATIC" an.
3. Legen Sie die Produkte unter Berücksichtigung der
Anordnungsmuster auf der folgenden Seite auf den Grill.
4. Drücken Sie die GRÜNE Taste
Zubereitungszyklus zu starten. Die Oberplatte bewegt
sich nach unten und erkennt das Produkt auf dem Grill.

LONWORKS-INFORMATIONEN

LONWORKS-INFORMATIONEN
Mit LonWorks können Hersteller und Integratoren Steuerungslösungen für Kunden auf der gesamten Welt schaffen und
implementieren. Mit LonWorks können Sie Steuerlogik und Kommunikation in beliebige Geräte mit einem elektronischen
Herzschlag integrieren und diese Geräte so vernetzen, dass sie bei Messungen, Überwachung und Steuerung
zusammenarbeiten. Mit dieser eingebetteten Steuerlogik können sie ohne Hauptsteuerung oder PC funktionieren
und mit Enterprise-Anwendungen und anderen Services arbeiten.
Dieses LonWorks-Gateway ist eine „Smart Equipment"-Vernetzungslösung für McDonald's. LonWorks ermöglicht uns
vorhandene Stromleitungen zur Übertragung der Daten zu benutzen, anstelle eine Ethernet-Verkabelung herzustellen.
Das LonWorks-Gateway sammelt Informationen vom Grill und überträgt diese an einen dezentral aufgestellten Computer.
Eingeschulte und autorisierte Benutzer können diese Informationen sammeln und die Daten von einer zentralen Stelle
aus überwachen. Mit LonWorks aktivierte oder smarte Ausrüstungen können nicht nur überwacht, sondern auch
programmiert und eingerichtet werden.

FLEISCHANORDNUNGSMUSTER

FLEISCHANORDNUNGSMUSTER
Dieser Arbeitsablauf, mit dem Fleischprodukte auf den Clamshell-Grill gelegt werden, muss exakt befolgt werden. Legen
Sie Fleischprodukte auf die untere Grilloberfläche jeweils 2, von vorne nach hinten und von rechts nach links. Sie
müssen so platziert werden, wie in den Zeichnungen unten abgebildet. (Jedes Quadrat stellt einen Zubereitungsbereich
dar; das ist die Fläche unter einer Oberplatte.)
Nach Abschluss der Zubereitung bewegt sich die Oberplatte automatisch nach oben. Würzen Sie sofort danach das Fleisch
(falls zutreffend) und entfernen Sie die Fleischprodukte in der Reihenfolge, in der sie aufgelegt wurden — eines nach dem
anderen. Es ist entscheidend, dass die Entnahme in der gleichen Reihenfolge wie beim Auflegen erfolgt.
HINWEIS: Die Vorgehensweise beim Auflegen der Fleischprodukte kann außerhalb von Nordamerika anders aussehen.
Wenden Sie sich an das örtliche McDonald's-Management.
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, um einen
INSTALLATIONS- UND BETRIEBSANLEITUNG
5. Wenn der Zubereitungszyklus beendet ist, ertönt ein
Signalton.
6. Entnehmen Sie das Produkt und reinigen Sie den Grill
in Vorbereitung auf den nächsten Zubereitungszyklus.
Zubereitung in Übergangszeiten
Ca. 30 Minuten vor dem Wechsel zum
Mittagsmenü führen Sie folgende Arbeitsschritte durch:
1. DRÜCKEN Sie die Taste
Temperatur anzuzeigen).
2. DRÜCKEN Sie die Taste
3. Die Oberplattenanzeige schaltet sich ein. Die
Oberplatte erhitzt sich auf 425 °F (217 °C) und behält
diese eingestellte Temperatur bei, bis ein anderes
Menüelement ausgewählt wird.
TEILENUMMER 4526903 (09/01/10)
(um die Oberplatten-
.
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