Installation Und Erststart - Manitowoc Garland MWE2W Installation Und Betriebsanleitung

GARLAND CLAMSHELL-GRILLS MIT PRODUKTERKENNUNG

INSTALLATION UND ERSTSTART

INSTALLATION UND ERSTSTART
Verantwortlichkeiten des Restaurants bei
der Installation:
• Stellen Sie sicher, dass die Installation des Grills durch
einen fachkundigen, geschulten Montagetechniker
durchgeführt wurde.
• Stellen Sie sicher, dass das Restaurant über eine
ausreichende Energieversorgung, genügend Produkte
und Personal verfügt.
• Wenden Sie sich wegen eines Inbetriebnahmetermins
an Ihr von Garland autorisiertes Service-Center vor Ort.
• Wohnen Sie der Inbetriebnahme bei, um einen
erfolgreichen Erststart zu gewährleisten und sich mit
dem Grill vertraut zu machen.
• Führen Sie eine Mitarbeitereinweisung durch, um
die bestmögliche Nutzung des Grills sicherzustellen.
Sobald die Installation nach Durchführung der folgenden
Vorgänge abgeschlossen ist, MUSS der Grill durch
ein vom Werk autorisiertes Wartungsunternehmen in
Übereinstimmung mit den Inbetriebnahmestandards
von Garland Commercial Industries in Betrieb genommen
werden.
Eine Inbetriebnahme SCHLIESST folgende
Arbeiten NICHT ein:
1. Auspacken des Geräts.
2. Platzieren des Geräts an seinem Standort unter der
Abzugshaube.
3. Nivellieren des Grills auf dem Untergrund unter der
Abzugshaube.
4. Anschließen des Stromkabels (der Stromkabel), falls
nicht vom Werk bereitgestellt.
5. Einstellung des Belüftungssystems.
6. Aufgrund ungeeigneten Abzugshaubeneinbaus
erforderliche Metallblecharbeiten.
7. Einstellung des Grills auf eine vom Standard
abweichende „Beef Integrity" (Rindfleischintegrität).
Eine Inbetriebnahme SCHLIESST folgende
Arbeiten ein:
1. Die Überprüfung der Netzspannung und, im Fall von
Gasgrills, der Gasversorgung.
2. Undichtheitsprüfung und Gasdruckkontrolle bei Gasgrills.
WARNUNG: LESEN SIE DIE INSTALLATIONSANWEISUNGEN BITTE SORGFÄLTIG DURCH.
WENN DIESE ARBEITSSCHRITTE NICHT DURCHGEFÜHRT WERDEN, KANN DAS GERÄT
VERSAGEN, BESCHÄDIGT WERDEN UND DIE GEWÄHRLEISTUNG UNGÜLTIG WERDEN.
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INSTALLATIONS- UND BETRIEBSANLEITUNG
3. Elektrischer Sicherheitscheck.
4. Grillbetriebsprüfung durch Erhitzen des Geräts auf die
voreingestellte Temperatur.
5. Prüfung der Oberplattenfunktionsweise, falls vorhanden,
und der Timer-Funktionen.
6. Funktionskontrolle des Zeitlimit-Signals und der
Oberplattenanhebung (falls zutreffend).
7. Ordnungsgemäße Gaseinstellung und Kontrolle durch
„Beef Integrity"-Prüfung, dass die „Beef Integrity"-
Ergebnisse in zwei aufeinanderfolgenden Durchläufen
den McDonalds-Standards entsprechen.
8. Kurze Einführung des Restaurantmanagers in den
Betrieb des Grills.
Beim Kauf Ihres neuen Grills vom Hersteller
im Lieferumfang enthaltenes Zubehör:
1. Ein (1) Grill
2. Ein (1) Gasschlauch (nur bei Gasgrills)
3. Eine (1) Box mit:
a. Sechs (6) Antihaftfolien
b. Acht (8) Antihaftfolienklammern
c. Zwei (2) hintere Antihaftfolien-Riegel.
4. Eine (1) Box mit vier (4) Laufrollen.
NICHT im Lieferumfang
ENTHALTENES Zubehör, das vom
Kücheneinrichtungslieferanten
zu erwerben ist:
1. Erforderliche Stromkabel.
2. Erforderliche Rauchabzugskästen.
3. Erforderliche Fettabscheider und Schienen.
DAS FOLGENDE INSTALLATIONSVERFAHREN
KANN VON FOLGENDEN PERSONEN/
STELLEN DURCHGEFÜHRT WERDEN:
• WERKSAUTORISIERTES SERVICE-CENTER
• EIN VOM KÄUFER DES GRILLS ZUGELASSENER
MONTAGETECHNIKER
• VOM KÜCHENEINRICHTUNGSLIEFERANTEN
LIZENSIERTER MONTAGETECHNIKER
TEILENUMMER 4526903 (09/01/10)