Brot Backen - AEG BSK874220M Benutzerhandbuch

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10.19 Brot backen

Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Gargut
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
Dunkles Brot
Vollkornbrot
Brot/Brötchen
10.20 Tabelle „KT Sensor"
Rindfleisch
Roastbeef
Lendenstück
Rindfleisch
Hackbraten
Schweinefleisch
Schinken,
Braten
Kotelett (Rücken),
Kassler, pochiert
Kassler, pochiert
Kalb
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Temperatur (°C)
170 - 190
200 - 220
180 - 200
200 - 220
170 - 190
170 - 190
170 - 190
190 - 210
Kerntemperatur (°C)
Blutig
45
45
Kerntemperatur (°C)
Weniger
80
Kerntemperatur (°C)
Weniger
80
75
Kerntemperatur (°C)
Weniger
75
85
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
Rosa
60
60
Rosa
83
Rosa
84
78
Rosa
80
88
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
82
Mehr
85
90