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BEILAGEN
Kartoffeln mit Schale, mit‐
telgroß
11.5 Backen und Braten
KU‐
CHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Strudel/Stol‐
len
Marmeladen‐
torte
Biskuit
Christstollen,
Heizen Sie
den leeren
Backofen vor
Rosinenku‐
chen, Heizen
Sie den lee‐
ren Backofen
vor
Muffins, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Muffins, zwei
Ebenen, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
(Min.)
50 – 60
Ober-/Unterhitze
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
3
170
2
170
2
160
2
175
1
170
3
–
–
Heißluft
(°C)
160
3 (2 und 4) 45 – 60
160
3 (2 und 4) 20 – 30
165
2
150
2
165
2
150
2
150
2
160
2
150 –
3
160
140 –
2 und 4
150
(Min.)
Kuchenform
Kuchenform
80 – 100 Kuchenform,
Ø 26 cm
60 – 80
Backblech
30 – 40
Kuchenform,
Ø 26 cm
40 – 50
Kuchenform,
Ø 26 cm
90 – 120 Kuchenform,
Ø 20 cm
50 – 60
Brotform
20 – 30
Backblech
25 – 35
Backblech